ザ・キャピトルホテル東急の3階にあるオールデイダイニング『ORIGAMI（オリガミ）』の朝食ブッフェへ行ってきました。
ザ・キャピトル
ブレックファースト ブッフェ
4,276円（税・サ込）
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ブッフェ台
カットフルーツ
ミューズリー、フルーツカクテル
カット野菜、オリーブ
ヨーグルト、ドライフルーツ、ナッツなど
チーズ
フルーツゼリー
丸ごとフルーツ
シリアル
コールドミート
オイルサーディン、スモークサーモン
キャロットラペ、野菜のピクルス、カボチャとサツマイモのサラダ
ペストリー
ベーコン、ソーセージ、温野菜など
フレンチトースト
オートミール、本日のスープ
イベリコ豚のベーコン
スモークサーモンバーガー、スチームバタートースト
ジュース
オレンジジュースはフレッシュ！
実食
すでに語り尽くしたORIGAMIなので、サラッといきます。
カフェラテ
オムレツ
1品選べる卵料理は、いつも チェダーin半熟オムレツ。
冷菜
日替わりのサラダは、レーズン＆オレンジ果肉入りのキャロットラペと、秋の味覚のマヨ和え。
カボチャ・サツマイモ・リンゴ・ベーコン、カボチャの種も入っていました。甘いホクホクに、薄切りリンゴのシャキシャキ感が美味しい。
ペストリー
クロワッサンやデニッシュは、どれも私好みのバターギッシュ！
特にクロワッサン…、トースターでリベイクした効果もあるのか、こんなに美味しかったっけ！？と今更感動。
表面はミシミシしつつ、中心部にギュッと噛みごたえがあり、発酵バターの豊かな香りもたまりません。
チェリーデニッシュは 四隅がコンコンッとしています。そう、この焼き具合 最高！
バナナブレッドは ほのかな甘さがお気に入り。
ペストリー②
フォカッチャは 今オーブンから出てきました、という感じの ホカホカ具合。（ブッフェ開始時は並んでおらず、途中から追加されていました。）
底面がカリカリしており、いつもより美味しさが増していました。
今回のサンドイッチ枠は、スモークサーモンバーガー。パンがトーストしてあり温かで美味しかったです。
しかし、以前の厚切りベーコンバーガー、もっと前の卵サンドと比較すると感動は薄いかなぁ…。（ブッフェ台にあるものを組み合わせれば 自分で作れそうなので。）
スチームバタートースト
エシレバターをたっぷり含んだ カリじゅわトースト。
これは何度食べても感動。
温菜
目新しい温菜は、トマトのチーズ焼き。
ピザの上っ面だけを食している感覚でした。このままトーストに乗せても美味しそう。
フレンチトーストは カヌレの中身のようにムチムチで、個人的には以前のトロトロ系のほうが好みでした。
そして、ローストポークのかわりに登場した「イベリコ豚のベーコン」。
…………これは本当にガッカリ。
ベーコン自体はとても美味しいやつです！！
でも、これは前回までミニバーガーの具として提供されていたもの。あの美味しいローストポークを解雇してまで 単品で置く逸材ではないような…。（クラブラウンジのベーコンなら 代役として納得なのですが…。）
しかし、付け合せのマッシュポテトに大歓喜。
こ、これは ディナーメニューの「なめらかなマッシュポテト」だよね！
そう、なめポテ。
ミルキーでクリーミーで うっとりする味。
ココット入り国産牛のやわらかシチュー「ブルゴーニュ風」なめらかなマッシュポテトとともに
本日のスープ
この日のスープは、ぽってりとしたコーンポタージュでした。
フルーツゼリー、フルーツ
残念ながらデザート枠はプリンではなくゼリーでした。
しかも、ゼリーの味が落ちていた…。
というよりも、この日はフルーツ自体のクオリティが低かったです。
以下、おかわりタイム！
先程「ガッカリ」と書いたにも関わらず、写真を見返したら ベーコン結構食べていました（笑）。
今回の収穫はなめポテ。
以上
相変わらず満足度の高い朝食ブッフェではありましたが、”ORIGAMI比”では以前のほうが良かったと思います。
単なる私の好みである ローストポークの件は置いても、フルーツの質低下、オシャレだったブッフェ台が ややチープになってしまったのが残念。
先日のクラブフロア宿泊記には「朝食にORIGAMIが選べれば」と書きましたが、今回の内容ならラウンジ朝食のほうに魅力を感じます。
とはいえ、他のホテルと比較すれば、惹きつけられる美味しさがたくさんあります。
クロワッサンにバナナブレッドに鴨肉、そして なめポテ。
またすぐに食べに行きたいし、泊まりたい！
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