パート〔3〕より引き続き、グランドハイアット東京のクラブフロア宿泊記。
グランドハイアット東京
クラブフロア宿泊記〔4〕
この記事は、『グランドクラブラウンジ』での朝食ブッフェ編。
グランドクラブラウンジの朝食ブッフェ
朝食は レストランを選択できず、ラウンジでのコンチネンタルブッフェとなります。
内容は『フレンチキッチン』朝食の縮小版といった感じ。
朝食（7:00～10:30）
ペストリー各種
ドライフルーツ、ナッツ
シリアル
サラダ
輪切りゆで卵、カプレーゼ
チーズ
温野菜、ゆで卵
ベーコン、ソーセージ
スクランブルエッグ
キッシュ
お粥、ご飯、味噌汁
ひじき、おから、高菜
焼き魚
生ベリー、コンポート
フルーツ、コールドミート、ミューズリーなど
オーダー料理が無い点で キャピトルホテルやパレスホテルに比べると若干見劣りしますが、味に関してはどれも美味しいです。
特筆すべきことはあまり無いので、ササーッと流します。
サラダ
中央右、マンゴーだと思って取ったらパパイヤだった。
スモークサーモンは 朝食ブッフェの中でグランドハイアットが一番好き。
ペストリー
中央のマフィンは苺味でした。
デニッシュは 苺とイチジクの2種類。
「カナディアンデニッシュ」は ダマンド率高めのクロワッサンダマンドという感じ。
デニッシュ生地を表層に、内部はしっとり層とサックリ層の縞々。メープルの甘香ばしい風味も効いていて 非常に美味しかったです。
ちなみに『フレンチキッチン』の朝食ブッフェでも 期間限定で提供中だそう。
温菜
キッシュはグラタン調のとろ～りタイプ。
右は パン粉衣のフライドポテトのようなものでした。
和食
ジューシーで皮目がチリリと香ばしい焼き鯖！美味しかった～。
フルーツ、ミューズリー
カナディアンデニッシュ
「期間限定提供」はいつまでかわかりませんが、これを目当てに『フレンチキッチン』朝食にも行きたくなります。
アイスレモンティー
以上
カクテルタイム超特化で、それ以外は小ぢんまり。
フードプレゼンテーションは短時間集中型ですが、
この時間の爆発力が大きいため、宿泊したい魅力は十分あります。
グランドハイアット東京は 日による価格変動が非常に大きく、また安い日を見つけたら 予約を入れてしまいそう。
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