ザ・キャピトルホテル東急の3階にあるオールデイダイニング『ORIGAMI（オリガミ）』の朝食ブッフェへ行ってきました。
ザ・キャピトル ブレックファースト ブッフェ
4,276円(税・サ込)
オートミール、シリアル、ヨーグルト、フルーツカクテル。
ドライフルーツ、ナッツ、チーズ。グルテンフリーのシリアルもあります。
フルーツ。
ペストリー。フィルムで保湿されていました。
ローラー型トースターが登場し、リベイクも可能に。
スモークサーモン、オイルサーディンなど。
カット野菜、ピクルス。
スティック野菜。
冷製ジャガイモスープ。
コールドミート。
ローストポーク。
フォー、トッピング色々。
温野菜、ソーセージ、ベーコン、フレンチトーストなど。
後からゴーヤ入りスクランブルエッグも登場しました。
ジュース各種。
カフェラテ。
オムレツ。
一品選べる卵料理はオムレツに。今回はチーズを入れてもらいました。
チーズとろ～り、というよりは、半熟卵の中にチーズが点々と入っている感じでした。チーズ感は前回のハイアットリージェンシー『カフェ』のほうがツボでしたが、やっぱりプレーンよりもチーズオムレツが好きです。
冷菜、フルーツ。
質の高いオイルサーディン、鴨スモークが常設メニューなのは嬉しいですね。
パン パート①。
マフィン以外は全てトースターで温めました。甘い系も焦げずにホカホカです。
クロワッサンはバターのジューシーさがアップして、それはもう大変な美味しさ。
パン パート②。
バナナブレットは、一方はトースターで温め、もう一方はそのまま。温めver.はフワッと溶けるような口当り。前から大好きなバナナブレッドですが、今回はいつも以上におかわりの嵐です！
食パンはトーストせず、縦裂け・モッチリ感を堪能。
ローストポーク、フレンチトースト、その他温菜。
ベーコンは、肉のお煎餅といったクリスピーさ。これをフレンチトーストと一緒に食べるのがお気に入りです。
ラタトゥイユは丸ごと皮付きポテトが印象的。
フォー。
フォーはあっさり透明スープ＆ソフトな麺。 このままだとちょっと味がボンヤリに感じたので、七味、ラー油などの辛味調味料を入れると良さそうです。
具材は蒸鶏、桜海老、パクチー、ネギがありました。
冷製ジャガイモスープ。
冷製ジャガイモスープは色も甘さもカボチャのような。ジャガイモ…？？？でもとても美味しかったです。
オートミール。
いつものきな粉×ナッツと、フォーのトッピングを乗せたお粥風。
ドーナツ、クロワッサン、バナナブレッド、牛乳。
ドーナツにもきな粉。
トースターで温めたバナナブレッド×牛乳の組み合わせが至極。
ゴーヤ入りスクランブルエッグ＆気に入ったものを再度。
ゴーヤは苦味が適度に効いていて私好みの味でした。
ローストポークはクセがなく・塩気もやわらかく、ただただ美味しい豚肉。グランドハイアット東京『フレンチキッチン』のジャンボンブランほどトロける感じはありませんが、マイ・ベスト・オブ・ポークです。
バナナブレッド、クロワッサン、フルーツ。
普通のキウイに紛れてゴールデンキウイが出ていることにここで気付きました。（光の関係で緑っぽいですが、ゴールデンです！）
ゴールデンキウイ、マンゴージュース×オレンジジュースMIX。
エッグスタンドの間違った使い方。でもあつらえたようにフィット。
指に力を入れなくても皮からスルリ、当然極甘です。
以上。いつもながら、素材の味を活かした素晴らしい内容でした。特に、バナナブレッド、ドーナツ、食パンといった素朴系ペストリーがことごとく絶品で、飽きる気がしません！今回は朝食付きで宿泊しましたが、モーニングだけの利用もまた近々したいと思います。
