新宿、ハイアットリージェンシー東京の2階にある『カフェ（CAFFE）』の朝食ブッフェへ行ってきました。
朝食ブッフェ
3,683円（税・サ込）
ホールフルーツ。
カットフルーツ。
ペストリーコーナー。
チーズ、クラッカー、バナナケーキ。
ジャム。
サラダ。
コールドミート、スモークサーモン。
フレンチトースト。
エッグステーション。
ベイクドトマト、フライドポテト。
ソーセージ、ベーコン、温野菜、パスタなど。
ポテトのスープ、味噌汁。
和食。
シリアル、ドライフルーツ、ナッツ。
フルーツコンポート、ヨーグルト、ミューズリー。
ジュース。
瓶詰めのディスプレイ。
こちらの内装は理科準備室的ワクワク感があります。
ブッフェ台のメニューは固定ではないようで、フルーツ、パン、コールドミートは入れ替わりがありました。
テーブルでワッフルもオーダーできます。（入店時に手渡されるお品書きにしか記載がなく、裏メニュー的存在。）
カフェラテ。
冷菜。
サラダにスモークチーズをトッピング。
相変わらずミニトマトが上質！（スイーツブッフェのときもミニトマトをいっぱい食べた記憶があります。）
朝食ブッフェとしては野菜が少なめですが、このミニトマトがあれば十分です。
ペストリー①。
ハイアット系ホテルのペストリーは間違いありませんね。
デニッシュ生地はどれもパリッパリ。クロワッサンは中心部にもっちり感もあり、アンダーズ東京『タヴァン』と似ていました。
メロンパンはバニラビーンズ入りでリッチ！
ペストリー② ＆フルーツ。
左の四角いデニッシュは濃厚カスタード＆甘酸っぱいヨーグルトクリームが入っていて、レアチーズっぽいような。とっても好みの味でした。
バナナケーキはバナナ含有率が高く、みっちり・ねっとり。
フルーツは珍しいものはありませんが、サラダと同じく少数精鋭です。ブドウは種無し、メロンは熟れ熟れで半透明。どれも甘くて美味でした。
オムレツ。
エッグステーションでオーダーしたチーズオムレツに、トマトサルサをかけて。
とろ～り糸引きチーズ、たまりません！エッグステーションではたいがいチーズオムレツをオーダーしますが、どこよりも濃チーズです。
温菜いろいろ。
フレンチトーストはほぼパンプディングという感じでした。まあ、どのみち大好物です。
ミートソースのショートパスタは絶妙なあっさり具合で、やめられない・止まらない味。
ベイクドトマトは直火焼きなのでしょうか、かつて無い香ばしさ。
ワッフル。
和食。
和食はこれといった特徴はないですが、玉子焼きの甘～い味、好きです。
ヨーグルト＆フルーツ、シリアル。
トースト、ハード系パン、ポテトのスープ。
ポテトのスープはミルク感たっぷり。
トーストはバターをつけなくてもすでにバターのいい香り。
パスタ、デニッシュ、フレンチトースト、クロワッサン。
お気に入りを再度。
ポテトのスープ、和食、パスタ、トースト、クラッカー。
たたたたた炭水化物。メニューに白米が増えて嬉しい限りです。
デニッシュ、アイスティー。
以上。以前はオーソドックスな洋食ブッフェ、という印象でしたが、いつの間にか和食やパスタが増えていて、満足度倍増でした。朝食に限らず、こちらのブッフェは一品一品が丁寧で安心感があります。ランチにもまた行きたくなりました！
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