パークハイアット東京『ニューヨークグリル』ランチブッフェ 2019年8月

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新宿、パークハイアット東京の52階にある『ニューヨークグリル』のランチブッフェへ行ってきました。
メニューが前回訪問の6月と丸かぶりだったので、感想を割愛した写真記録のみ。

ウィークデーランチ
6,831円(税・サ込)


次回訪問


NYグリル 2019年10月
ランチブッフェの記事はこちら

ブッフェ台

メニュー名が無いものは、適当に名付けています。

前菜


グリーンサラダとベーコン・クルトン アスパラガスのサラダ イカとタコのマリネ トマトソース 大山鶏胸肉のオレンジマリネ 宮城県産 赤豚ジャンボンブラン 自家製ベイクドリコッタチーズ フランス産カマンベール ヴューポルシュ フランス産コンテチーズ10ヶ月 オランダ産ゴーダチーズ サスティナブル アトランティックサーモン バターナッツスカッシュのロースト パプリカのマリネ ローストポテトサラダ ハーブ・ド・プロバンス ケイジャンシュリンプ 牛肩肉の自家製パストラミ ミックストマトサラダ MSC鰹のグリル
6月からの変更点は、「イギリス産チェダーチーズフランス産コンテチーズ10ヶ月」のみ。

デザート


クランベリーミルクパンナコッタ ピーチゼリー パッションフルーツチーズケーキ チェリークラフティ チェリータルト ベイクドアメリカンチェリーチョコレートケーキ 無花果のケーキ ブルーベリースイスロールケーキ マンゴータルト ふじ林檎のパイ 宇治抹茶チョコレートケーキ ピーカンナッツチョコレートクッキー プラムチェリーシャーベット バニラアイスクリーム フレッシュチェリー
デザートメニューは 一字一句変わらず。
アメリカンチェリーは色がに近いもので、前回よりも甘かった!

食べたもの

パン

前菜

 

メインディッシュの牛肉


US産ブラックアンガス牛サーロインのグリル
マッシュドポテトとアスパラガスガーリックチップスビーフジュ

メインディッシュは、久々に牛肉を選びました。


以前の国産牛サーロインに比べると、だいぶ筋肉質な食感でした。
ワシワシ食べるには固いけれど、ローストビーフのように薄く削いで食べると美味しい。

カフェモカ

デザート


この ふわふわな生地が好き。

 


クランベリーミルクパンナコッタに 金箔があしらわれていました。

 

 

 


『ニューヨークグリル』のバニラアイスの美味しさは、甘味界イチだと思っています。

感想は端折りましたが、安定の絶品揃いでした。
秋のメニューも楽しみです!

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