ホテルオークラ東京、別館1階にあるコーヒーショップ・ダイニングカフェ『カメリア』の朝食ブッフェへ行ってきました。
朝食ブッフェ
3,564円(税・サ込)
ペストリーコーナー。
サラダ。
コールドミート。
温菜コーナー。
エッグステーション。
和食コーナー。
フルーツ。
シリアル。
ヨーグルト、シチュードフルーツ、ナッツなど。
フルーツティー、ドライフルーツ、チーズ。
ジュース。
カフェラテ。
冷菜。
去年までは生野菜とチーズのみだった冷菜ですが、ハムが2種増えていました。甘くてジューシーなカラフルトマトも加わり、嬉しいですね。
ブルーチーズドレッシングは以前からお気に入り。強烈な臭さはなく、でもやっぱり濃厚なチーズのコクもあり、新鮮な野菜によく合います。ナッツをトッピングするとさらにGOOD。
ペストリー パート①。
怒涛のパン祭START。
ホテルオークラ製のデニッシュはバターギッシュで美味しいです！4種類あったフルーツデニッシュの中から、黄桃とチェリーをチョイス。
生地はパリパリタイプではなく、バターがジュッと馴染んでいる感じ。中にバニラ入りのカスタードクリーム入っていて、高カロリーな味わいが たまりません。
こちらはレーズンパンとシナモンロールの中間のような品。とても甘い中に、スパイシーさがほんのり感じられ、今回はこれが一番美味しく思いました。
ペストリー パート②。
左下のバターロールにもシナモンが折り込まれています。全体的に バターにシナモンをかけ合わせた品が多く、老舗の菓子パン、という香りがいちいち幸せ。
中央にレーズンがギッシリ詰まったデニッシュ。
ペストリー パート③。
ペストリーはテイクアウトコーナーで販売しているものがそのまま出ているようですが、クロワッサンとパンオショコラはミニサイズになっています。
やはりバターギッシュ。中心部はしっとり、端っこはサックリ。シンプルながら美味しい。
シナモンアップルが入った大きめなデニッシュ。
アップルパイ！
ペストリー パート④。
食パン系とワッフルを除き、パンはこれで全種でした。
見るからに良い具合のバナナ、甘い上に よく冷えて美味しかったです。
渦巻きのブリオッシュはバターと卵がリッチに配合され、ケーキ生地のような風味。
折り込まれたアーモンドクリームがぎっしり集う中心部がお気に入り。
温菜。
中央はトマトクリームのペンネ。くったくたに柔らかくなっていますが、マカロニグラタン調でこれが結構好き。
朝食ブッフェは4,000円以下になるとソーセージとスクランブルエッグの質がガクッと落ちる印象がありますが、こちらはどちらも高級路線です。唯一、右のポテトはスカスカな食感で いただけない味でした。（冷凍っぽい？）
生クリームを感じるスクランブルエッグ。その下のハムもなかなか肉厚でGOOD。
プリプリのボイルソーセージ。レモン＆ハーブの右が特に美味しい！
オムレツ。
オムレツコーナーは、小鉢に好きな具を好きなだけ入れて シェフに手渡すスタイルです。出来たてをテーブルに届けてくれます。
オムレツはチーズonlyを選ぶことが多いですが、ドライトマトが珍しかったので入れてもらいました。生トマトと違って卵が薄まらず、いい感じにイタリアン。
和食。
以前は中華粥でしたが、今回は白粥だったので あんかけ粥にしました。出汁のきいた中華粥のほうが好きだったけれど、とろみが丁度よく美味しかったです。
そして相変わらず焼魚がとても美味しい！！本館『テラスレストラン』時代の塩鮭も秀逸でしたが、こちらの脂の乗ったサバも引けを取りません。おかずは少ないものの、焼魚だけでも充分。
フルーツ。
カットフルーツ全種。全体的に状態も質も良かったです。
巨峰だと思ったものはミニサイズのプラムでした。
グラノーラ。
フルーツグラノーラにプレーンヨーグルト。ベリーソースと素焼きナッツをどっさり。
パンケーキ、パンプディング。
「フレンチトースト風パンプディング」は弾力があり、グラタン系が好きな私には今ひとつです。
パンケーキは昔ながらのホットケーキ系。ハチミツとバターをたっぷり。
フルーツティー他。
ハチミツりんごの濃ゆい甘さのフルーツティーとともに、ロールパンと素焼きナッツを再度。
以上。帝国ホテルやニューオータニに比べると種類は少ないものの、満足度は負けていません。パンも料理も美味しく、4,000円未満の朝食ブッフェの中ではトップクラスのクオリティかと。キラキラおしゃれ～といった雰囲気ではないですが、どっしりとした安心感があり、お気に入り店のひとつです。
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