パート〔1〕から引き続き、シャングリラホテル東京のホライゾンクラブフロア宿泊記。
シャングリ・ラ ホテル東京
ホライゾンクラブフロア宿泊記〔2〕
この記事は、ホライゾンクラブラウンジでのカクテルタイム編。
イブニングカクテルタイム（17:30～20:00）
鍋の中身は、肉料理と魚料理が一品ずつ。
魚料理は、最初はブリらしきものでしたが、途中から白身魚にチェンジしたようです。
付け合せ野菜は補充の都度変わりつつ、基本的にはフードメニューはこれで固定でした。
ドリンクはリストから好きなだけオーダー可。
去年は無かった「ベリールージュ」を早速頂きます。
ベリールージュ、東京ホライゾン
ベリールージュはラズベリー果肉のトロみがあり、濃ゆい甘酸っぱさ。デザート感覚で楽しめました。
カシスオレンジよりも濃度が高くて とっても好み。
「アフタヌーンティー」同様、この時間もテーブルサービス品があります。
スティック野菜と、「本日の一品・エスカルゴ」とのこと。
エエエエスカルゴ！？
エスカルゴ
クラブラウンジでこんな高級なおつまみが頂けるとは。
香草バターの香りが効いていました。
身も柔らかくて美味し～い！
スティック野菜
パリパリの野菜は、ピリ辛マヨ＆柚子だれと共に。
ブッフェ台にサラダはなく、生野菜はこちらのみです。
シャンパン
キンキンに冷えたシャンパンを頂きつつ、オードブルも好きなだけ。
勝手に”甘いものが美味しいホテル”というイメージを持っていましたが、今回はティータイムよりもこの時間のほうが楽しめました。
料理が全部美味しい！
冷菜
中でもイチオシは、カクテルグラスに入った角切りサーモン。トロサーモンの刺身、という感じ。下にサッパリしたポン酢ジュレが入っており、肉厚鮭によ～く合います。
右のグラスは、ピスタチオと枝豆のムース。塩豆というか、ずんだ感に満ちた味わいで、香ばしくてクセになります。
温菜
右下は、きめ細かく柔らか～い 牛肉。切り口から肉汁が滲み、フィレ肉なのにジューシーで感激。
魚もしっとりで美味しかったです。
デザート
デザートは1人1個、テーブルサービス。
甘酸っぱさの中に、ほんのりフローラルな香りもする、苺ムースでした。
ベリールージュ
気に入ったスペシャルカクテルを再度。
おつまみもさらに追加しつつ。
お酒も美味しかったけれど、肉料理にはメロンジュースもとても合う！
20:00からは「オールデイティータイム」に切り替わります。
オールデイティータイム（10:30～22:00）
チョコレートやキャンディーなどのお菓子は、チェックイン時にもありました。お皿の脇に小袋もあり、こちらはテイクアウトしても良いようです。
メロンジュースを再オーダーし、夜のスイーツタイムを堪能。
次の記事で最終パートとなります。
