箱根の強羅に位置するホテル、ハイアット リージェンシー箱根リゾート＆スパの1階『リビングルーム』のアフタヌーンティーへ行ってきました。
今夏は「緑と癒し」がテーマとのこと。
アフタヌーンティー
「Green&Healing」
2019年6月1日～8月25日 4,294円（税・サ込）
一休.comから予約可能
飲み放題のドリンク
ドリンクは、下記のリストから 好きなだけおかわり＆飲み替え可能！
ドリンクメニュー
紅茶のセレクションは ドイツの高級茶葉ブランド『ロンネフェルト』。
コーヒー系とソフトピーチはアイスもOKとのことでした。
ソフトピーチ
ゴールデンダージリンアールグレイ
スイカのグラニテ
スターターは、シャリシャリのスイカのグラニテに、スイカの皮のジュリエンヌを添えたもの。
スイカそのまんまの自然な甘さが楽しめました。
軽く噛み砕くくらいの 氷粒の食感もgood。
スイカの皮は、ハーブの香り付けがしてありました。
焼きたての抹茶スコーンとプレーンスコーン
熱ッ！ってくらい熱いスコーンは、とても印象的でした。
焼きたての香ばしさはもちろんのこと、コンコンっとした固めの外壁感がイイ。
内部は、ふんわりよりも少し目の詰まったホクホク。
熱で溶けるクロテッドクリームと相まって、とても美味しかったです。
クロテッドクリームは 生クリームやバターよりも練りクリームチーズ寄りで、ほんのり酸味もあって好みでした。
甘さ控えめのキウイジャムとラズベリージャムも美味しい！
抹茶ラテ
抹茶ラテは 少々”お湯っぽい”感じ。
木製皿の3段ティースタンド
ティースタンドは、1人につき1台です。
上段・中段にスイーツ、下段にセイボリーというスタンダードなスタイル。
黒フレームに木製皿が映える！
上段～スイーツ～
クッキー、ラングドシャ、トロピカルパフェ、マカロン、抹茶ティラミス
抹茶味のクッキーとラングドシャは そばぼうろのような素朴な歯ざわりでした。
マカロンは 爽やかなミントのフレーバー。
トロピカルパフェは フルーツをサフランで色付けしているそう。
バニラの香りも染み込んでいて、見た目よりもまろやかな味わい。
…かと思ったら、パッションの種がプチっと現れ、酸味のアクセントもばっちり効いていました。
サボテン…？
砕いたカステラのような 部分も美味しい。
抹茶ティラミスは クリーム部分に甘さはほぼ無く、乳味が非常に濃厚。
一方、スポンジに染み込ませたシロップは ガムシロ的な強い甘さで、バランスが良かったです。
中段～スイーツ～
セロリと桃のタルト、ピスタチオのギモーヴ＆フレッシュメロン、洋風モナカ
セロリと桃のタルトは、セロリは甘々の蜂蜜漬けで、白桃と嫌味なくマッチしていました。
野菜らしき爽やかさもほんのり感じられ 美味しかったです。
ピスタチオのギモーヴは しゅわっとした口溶けの後、ピスタチオの粒粒が残って楽しい。
洋風モナカは 濃厚なカスタードクリーム＆小豆のフィリングでした。
表面の 焼けた白胡麻がイイ感じ。
下段～セイボリー～
卵サンドウィッチ、ラタトゥイユ、カレー風味のチーズパイ
卵サンドウィッチは 見掛け倒しだったかな…。シナシナワッサンな上に、卵サラダが結構塩っぱい。
右のカレー風味のチーズパイは、素焼きっぽいサクサクパイに、カレー・チーズ・白胡麻のふりかけ（？）がかかっており、とっても尾を引く香ばしさでした。
アイスカフェモカ
以上
個性的でありつつも、滋味に富む味わいで良かったです。
ずっしりなスコーンをはじめ、全体的に小麦粉モノが多く、ボリューム面の満足感も充分でした。
それから、オーダーしたドリンクが 間髪入れずに来るのもイイ。
場所柄もあって、ゆったり過ごせました。
『リビングルーム』アフタヌーンティー予約
