恵比寿ガーデンプレイス内、ウェスティンホテル東京の1階にあるオールデイ・ブッフェレストラン『ザ・テラス』のディナーブッフェに行ってきました。
ディナーブッフェ （平日）
7,079円（税・サ込）
一休.comからの予約で4,980円
ブッフェ台～料理～
冷菜
サラダ
シーザーサラダ
ポークとコーンのサラダ、タコと豆のサラダ、カニのパスタサラダ、カボチャのサラダ、キヌアとオレンジのサラダ、アスパラガスのサラダ
ハムの盛り合わせ、豆腐とトマトのサラダ ブラックオリーブペーストとバジルソース、キャロットムース
ニシンのマリネ、スモークサーモン
シーフード
チーズの盛り合わせ
クラッカー
パン
実演
ローストビーフ
グレイビーソース
鯛の香草焼き
付け合せの温野菜
ソバ粉のクレープ
パスタステーション
ヌードルステーション
温菜・スープ
チキンカレー
グーラッシュ
ポークと野菜のクリームソースグラタン
ローストチキン グリーンピース添え
ローストベジタブル、キャロットグラッセ
野菜のオムレツ
ラムのソテー ブラックペッパーソース
エビとアボカドのソテー
カボチャのフライ、ナスのフライ、北海道産ワカサギのフリット、サーモンのロースト
ベーコンと野菜と豆のスープ
冷製カボチャスープ
ブッフェ台～デザート～
平日ディナーブッフェには、常時15種類のデザートが入れ替わりながら並びます。
ティータイムに開催されるデザートブッフェの余剰品…というと言い方悪いですけれども、運が良ければ かなり多種類のデザートが頂けます。
デザートアトリエコーナー
7月は「チーズデザートブッフェ」の内容が反映。
以下は、ブッフェスタートの18:00に出ていた15品です。
チーズケーキ、グレープフルーツとライチのゼリー、ミルクチョコレートとアールグレイのケーキ
パッションフルーツとホワイトチョコレートのムース、マンゴーとフロマージュブランのムース、バナナとパッションフルーツのフォンテーヌブロー
フルーツショートケーキ、クッキーインレアチーズクリーム、チーズタルト
チーズプリン、フロマージュクリュ、マンゴープリン
バナナケーキ、アプリコットとゴルゴンゾーラのクランブル タイムの香り、ココナッツと黄桃のタルト
入れ替わり。
以下は、個人的なメモ。
デザートリスト
食べた チーズケーキ ミルクチョコレートとアールグレイのケーキ パッションフルーツとホワイトチョコレートのムース マンゴーとフロマージュブランのムース バナナとパッションフルーツのフォンテーヌブロー クッキーインレアチーズクリーム チーズタルト バスク風チーズケーキ チーズプリン フロマージュクリュ マンゴープリン アプリコットとゴルゴンゾーラのクランブル タイムの香り ダブルチーズタルト 抹茶のクレームブリュレ カスタードプリン モッツァレラチーズとマンゴーのココナッツスープ リコッタスフレチーズケーキ カマンベールドーム 食べてないが出会った グレープフルーツとライチのゼリー フルーツショートケーキ バナナケーキ ココナッツと黄桃のタルト 4種類のチーズフラン チョコレートババロア オールドファッションチーズケーキ ハチミツとローズマリーのレアチーズケーキマンゴー入りパイナップルのゼリー
ブッフェ台を見るたびに1～2品は入れ替わっていたので、見落としもあるかと思います。
開始時間から絶えず並ぶものもあれば、すぐに無くなるものもあり、在庫はまちまちのよう。
チョコフォンデュ＆フルーツサラダ
アイス
クレミア一覧（クリック展開）
