ザ・キャピトルホテル東急の『ORIGAMI（オリガミ）』にて、グラスデザートを3品購入しました。
ポップコーン
水出しコーヒーゼリー
サバラントロピカル
ALL702円（税込）
「ポップコーン」以外の2品は 地下のペストリーブティックでは販売されておらず、3階のラウンジ前で買いました。
ポップコーン
ポップコーン
【税込 702円】
ポップコーン香るブランマンジェにコーンソースとコーンシャンティを合わせた爽やかなグラスデザート
との個性的なプロフィール。
”とうもろこしの焼け感”が大いに反映されており、香ばしミルキーで美味しかった～！
説明書きに無い点としては、粒粒コーンがいくつかと、底にペースト状のコーンが入っていました。
スナック菓子のポップコーンの持ち味を活かしつつ、旬のフレッシュなとうもろこしも味わえ、さすが洗練されたセンスです。
水出しコーヒーゼリー
水出しコーヒーゼリー
【税込 702円】
上部の半球体は 濃厚なティラミス！
むっちり弾力のあるマスカルポーネクリームに、染みコーヒーな生地が包まれており、この部分は 先日の『ピークラウンジ』のティラミスとよく似ていました。
『ピークラウンジ』のシグネチャーアフタヌーンティーの記事はこちら
水出しコーヒーゼリーはクリアな苦味があり、マスカルポーネチーズの脂肪感と好相性。
思ったよりもずっと濃ゆいスイーツで、グッときました！
サバラントロピカル
サバラントロピカル
【税込 702円】
マンゴー、キウイ、パイナップルなど、夏のフルーツいっぱい！
あまりアルコールは効かせず、フルーツトライフルのような まろやかな味わいでした。
シロップは ”ブリオッシュに含ませる”程度で、生地の食感はシッカリ。
また、底のカスタードが 粘性のあるペースト調のもので、見た目よりも汁気は控えめに感じました。
3品とも、グラスデザートながらも”食べごたえポイント”が用意されており、大変気に入りました。
MVPは決めがたい！目新しさも加味すると、「ポップコーン」かな。
