ザ・キャピトルホテル東急『ORIGAMI』ポップコーン・コーヒーゼリー・サバラン 2019年7月

6

投稿日:

ザ・キャピトルホテル東急の『ORIGAMI(オリガミ)』にて、グラスデザートを3品購入しました。

ポップコーン
水出しコーヒーゼリー
サバラントロピカル

ALL702円(税込)


「ポップコーン」以外の2品は 地下のペストリーブティックでは販売されておらず、3階のラウンジ前で買いました。

ポップコーン


ポップコーン
【税込 702円】

ポップコーン香るブランマンジェにコーンソースとコーンシャンティを合わせた爽やかなグラスデザート
との個性的なプロフィール。

”とうもろこしの焼け感”が大いに反映されており、香ばしミルキーで美味しかった~!


説明書きに無い点としては、コーンがいくつかと、底にペースト状のコーンが入っていました。

スナック菓子のポップコーンの持ち味を活かしつつ、旬のフレッシュなとうもろこしも味わえ、さすが洗練されたセンスです。

水出しコーヒーゼリー


水出しコーヒーゼリー
【税込 702円】

上部の半球体は 濃厚なティラミス

むっちり弾力のあるマスカルポーネクリームに、染みコーヒーな生地が包まれており、この部分は 先日の『ピークラウンジ』のティラミスとよく似ていました。

『ピークラウンジ』アフタヌーンティー
『ピークラウンジ』のシグネチャーアフタヌーンティーの記事はこちら


水出しコーヒーゼリーはクリアな苦味があり、マスカルポーネチーズの脂肪感と好相性。


思ったよりもずっと濃ゆいスイーツで、グッときました!

サバラントロピカル


サバラントロピカル
【税込 702円】

マンゴー、キウイ、パイナップルなど、夏のフルーツいっぱい!
あまりアルコールは効かせず、フルーツトライフルのような まろやかな味わいでした。


シロップは ”ブリオッシュに含ませる”程度で、生地の食感はシッカリ。
また、底のカスタードが 粘性のあるペースト調のもので、見た目よりも汁気は控えめに感じました。

3品とも、グラスデザートながらも”食べごたえポイント”が用意されており、大変気に入りました。
MVPは決めがたい!目新しさも加味すると、「ポップコーン」かな。

にほんブログ村 グルメブログ バイキング・食べ放題へ
←いいね!と思ったらクリックしてください。

おすすめトピック

関連記事

関連記事

宿泊記 ホテルスイーツ

The Okura Tokyo クラブフロア宿泊記〔3〕 2019年10月

パート〔2〕より引き続き、『The Okura Tokyo(旧・ホテルオークラ東京本館)』のクラブフロア宿泊記。 The ...

ホテルスイーツ

浦和ロイヤルパインズホテル『ラ・モーラ』バスクチーズケーキ&栗スイーツ 2019年10月

浦和ロイヤルパインズホテルの1階にあるペストリーショップ『ラ・モーラ(La Mora)』にて、2種のモンブランと 栗のシ ...

ホテルスイーツ

Copyright© そう、これからだよね! , 2019 All Rights Reserved.