ザ・ペニンシュラ東京の24階にある『Peterバー』のアフタヌーンティーへ行ってきました。
1階『ザ・ロビー』のアフタヌーンティーが有名ですが、期間限定に目がいき こちらを予約しました。
飲み放題のドリンクメニュー
ドリンクは 2時間おかわり＆飲み替えし放題！
どれもアイス・ホット両方OKとのこと。
アイスジャスミンティー
アイスアールグレイ
ジャスミンティーは風味が軽くスッキリとした味わいでした。
バーだけあって、かち割り氷。
溶けづらくて良いですね。
ティースタンド「抹茶ツリー」
※写真は2人分
ティーフードは 全品抹茶縛りです！
小さく品数豊富な『ザ・ロビー』に対し、こちらは 品数は少ないものの ワンポーションがやや大きめ。
抹茶セイボリー
フォアグラムース
抹茶ライスクリスピー ヘーゼルナッツ
濃厚なフォアグラと、おこしに混ぜ込まれた松の実（とヘーゼル）、抹茶パウダーの クセとクセのクセの調和が良かったです。
大人の味！
クラブケーキ
抹茶パルメザンフラン タルタルソース
想像以上に甲殻類な味がしました。
すり潰した蟹殻入りか、香ばしさが立っていて美味しい。
抹茶タヒニ
フムス 春野菜のサラダ キヌア
エスニックなスパイスの後に、抹茶の爽やかさが鼻に抜ける一品。
キヌアといえばドライな食感というイメージですが、下に入っているクリーミーなフムスがそれをカバーし、口当たりがまろやかでした。
”固い”と感じるくらい イキイキした野菜も◎。
和牛バーガー
抹茶ワカモレ
パテは 私好みの超粗挽き・堅焼きタイプでした。
ミニだけど、和牛の肉粒をガシガシ噛み締められる。
強いチーズ臭、ほのかに苦味と酸味の効いたアボカドディップが肉と絡み合い、最高でした。
いつかアラカルトver.も食べると決めた！！
ホットアールグレイ
抹茶スイーツ
グリーンティーとジャスミンティーのデリス
ケーキの形状をしたブリュレ？
舌触りの滑らかさが印象的でした。
味わいはミルク寄りで、遠くのほうでティーの華やかな香りが漂う感じ。
抹茶ブリオッシュ
小豆とオレンジのクリーム
バニラビーンズ＆オレンジピール入りカスタードの中央に、甘い粒餡！
オレンジリキュールも入っているのでしょうか、和製洋菓子っぽくて美味しかったです。
抹茶を練り込んだブリオッシュ生地の 芳ばしさもgood。
抹茶チョコレートムース
クランベリービスケット アーモンド
ざくざくした厚焼きビスケットと、ねっとりミルキーな抹茶ホワイトチョコムースの組み合わせ。
メニューには「ムース」とありましたが、スコーン×クロテッドクリームに近いものを感じました。
ゴツい粉物、大好き。
別皿の抹茶ブリュレと抹茶スコーン
抹茶のクレームブリュレ
ストロベリーコンポート
最も抹茶が引き立つ一品でした。
濃厚な抹茶クリームに、ザラメ粒がジョキジョキ、クランブルがザクザクと絡まって美味しい。
抹茶スコーン
口溶け抜群のスコーンは、『ザ・ロビー』と同じものだと思います。
手触りはゴツいけれど、口に入れると サラッときめ細かな粉になるのが特徴。
バターと抹茶の芳ばしさ、練り込まれた大納言のほっこりした甘さが たまらない。
カフェラテ
以上
抹茶縛りの全9品、もれなく美味しかったです！！
そこまで”ド抹茶”ではなく、香り付けというか隠し味っぽい品が多かったかな。それ故、味かぶりが無く楽しめました。
ホテルのバーフード感漂うセイボリーが 特に良かったです。
『ザ・ロビー』のようにスコーンが2個付いたら 言うことなしですね。
『Peterバー』アフタヌーンティー予約
