ホテルニューオータニ東京のロビー階にあるコーヒーショップ『SATSUKI（サツキ）』の朝食ブッフェに行ってきました。
ブッフェ台
以下のブッフェ台の写真は、全品ではなく 全体の8割くらいです。
ペストリー
メープルブレッド、ベーコンブリオッシュ
アップルデニッシュ、レーズンデニッシュ
岩塩クロワッサン
パンオレザン
ブリオッシュアンフィニマンショコラ
クロワッサンサティーヌ
黒豆デニッシュ、自家製ラスク
ヴィエノワーズクレーム、フランクロワッサン
ハーブドッグ
シリアルプリマリコッタマフィン、ブルーベリーマフィン、バナナマフィン、シリアル黒豆マフィン、チョコレートマフィン
ブリオッシュ、レーズンブレッド、パン・ドミ、ライブレッド
これ以外にあったペストリーは、「ウォールナッツ・フィグバケット」、「アマニ」、「オランジェ」。
以前あったピエールエルメのコンフィチュールが無くなっていて残念。
冷菜
サラダバー
チーズ
コールドミート
パレタコシーダイベリカセミデボーン（イベリコ豚の骨付きハム）
オリジナルスモークサーモン
今までの「スモークビーフ」は無くなり、温菜コーナーに「ビーフステーキ」が登場。
温菜
点心各種
ビーフステーキ
クリスピーベーコン、ベーコン、国産チキンソーセージ、ポークソーセージ
出汁巻き玉子、フライエッグ
エッグベネディクト
エッグスラット、太陽卵のボイルエッグ（ハード）、トリュフスクランブルエッグ
玄米卵のオムレツ（エッグステーション）
魚介とセロリのチャイニーズヌードル、キノコソテー、キャロットグラッセ、ポテト
和食
紀州完熟南高梅 はちみつ梅うす塩 紀州南高梅 五代梅 高麗人参漬け梅干し 三笠奈良漬 ”小田原籠清”焼き蒸しかまぼこ 島根わさびの醤油漬け いんげんの塩麹ごま和え 季節の煮浸し ひじき きんぴら サーモンの赤酢南蛮漬け
いくら醤油漬け
タスマニアサーモンの塩麹焼き
真あじの干物
煮こごり
ホテルニューオータニ特製 赤酢中巻き、ホテルニューオータニ特製 赤酢いなり
うどんバー（？）
以前はオーダー制だったうどんコーナーは、自分で茹でるスタイルに。
ホテルオリジナル納豆や自家製豆腐なども相変わらずありました。
デザート
パンケーキ、フレンチトースト
ヨーグルト オ フレーズデボア
ギリシャヨーグルトなど
フルーツ各種
くず餅ゼリー
ドリンク
ジュース
ミルク
黒酢ドリンク、ミックスジュース、ピエールエルメのアイスティーなど
