ザ・ペニンシュラ東京の1階にある『ザ・ロビー』のアフタヌーンティーへ行ってきました。
12月26日までクリスマス仕様です！
約20種類の紅茶
紅茶はおかわり＆飲み替え可。
どれもアイス・ホット両方対応、とのことです。
ドリンクメニュー
アートオブティー
オーガニック 1896 オーガニック ダージリン オーガニック アールグレイ オーガニック イングリッシュブレックファスト オーガニック アモーレティー オーガニック フレンチレモンジンジャー オーガニック ココナッツカカオプーアル オーガニック モロッカンミント オーガニック ハイビスカスクーラー オーガニック ラズベリーネクター オーガニック エジプシャンカモミール
ザ・ペニンシュラ東京 ブレンドティー ザ・ペニンシュラ東京 アフタヌーンティー ザ・ペニンシュラ東京 ブレックファストティー アッサム ダージリン マスカット ジャスミンティー カフェインレスティー
オーガニックハイビスカスクーラー
華やかで酸っぱいフレーバー。
2種類の自家製スコーン
まずは温かい自家製スコーンから頂きました。
今回は、ドライストロベリーを練り込んだものと、プレーンの2種類。
色艶良く焼かれていて、表面はサクサク。バターの香り撒き散らし系。
私の中で、ホテルスコーン5本指には絶対入ります。
内部はしっとりしていて、サラサラ～～っときめ細かく溶けていく食感がたまりません。
クロテッドクリームは以前は固めでしたが、今回はソフトで扱いやすかったです。
そして、綺羅びやかなスタンドで提供されるスイーツとセイボリー。
去年よりもさらに可愛い！
こちらのティーフードは、見た目は遊び心満載でいて 味は至って真面目なところが好きです。
スイーツ
温かいブランデーカスタード チョコレートクリーム
エッグノッグ的なものを想像していましたが、スパイシーな感じはしませんでした。
糖分と酒風味が クッ！と来る、ゆるとろカスタード。
ジンジャーブレット ノネット
生姜＆スパイスの温かな風味と、カラメル的な甘香ばしさが入り交じる味。
食感は しっとりで弾力がありました。
サンタの帽子
このあたりから、色味と味の差異が激しくなってきて楽しい。
真っ赤なサンタ帽は、濃厚なブラウニーでした。
ふわふわなベリームースは添え物、ガシッと固さのあるブラウニーが主役です。
胡桃のゴツゴツした歯ごたえが立っていて 予想外な美味しさ。
栗のモンブラン
カスタード×マロンペーストの まろやか～～なモンブラン。
意外と”栗”な味、というギャップも加点し、
今回のMVP！
ミンスパイ
クリスピーなクッキーに レーズンがギュギュギュ。
スパイスと酒が浸透しており、クリスマスらしさをムンムンと感じる濃い味でした。
苺のココナッツケーキ“スノーマン”
今回のメインキャラクターでしょう。
横顔。
中身は 甘酸っぱい苺ムースと、チョコチップを練り込んだケーキ。
雪だるまの頭部分には 高貴な味の苺ジャムが詰まっていました。薔薇っぽい？ちょっぴりフローラルな風味がして、細部まで凝ってるな～と感心。
ブレックファストミルクティー
セイボリー
ターキーと根セロリのフィンガーサンドイッチ カシスマスタード
スモークサーモン 卵と胡瓜のロールサンドイッチ
薄いキュウリがパンを保湿しており、シャキシャキ＆しっとりの一石二鳥。
フォアグラ ブリオッシュトースト ローストナッツ風味
苺ジャムトースト×ピスタチオをまとったフォアグラパテの組み合わせ。
パテは水分が少なめで、わかりやすくフォアグラの味で攻めてくる一品でした。
カプレーゼバスケット
マッシュルームキッシュ
MIXキノコという感じ。舞茸がシャキシャキしていて美味しかったです。
ハムとチーズのクレープ
上に乗っている目玉焼きが印象的。うずらの半卵？
ミニミニサイズなのに、黄身が 程よい固さの半熟なのに感激。
ハムとチーズが みちぃ～っとしたクレープも美味しく、セイボリーの中ではMVP。
ダージリン
以上
目にも楽しく、食べて美味しく、好奇心を擽られるアフタヌーンティーでした。
これだけ可愛くて、地味～なプレーンスコーンまで くまなく美味しいところがツボです。
去年よりも一品一品が凝っていて楽しめました。
アフタヌーンティー予約
