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セルリアンタワー東急ホテル『坐忘』アフタヌーンティー 2018年12月

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渋谷、セルリアンタワー東急ホテルの1階にあるガーデンラウンジ『坐忘(ザボウ)』のアフタヌーンティーへ行ってきました。

トゥール・ド・アンサンブル
~アフタヌーンティーセット~

3,682円(税・サ込)
一休.comからの予約でホテルブレッドのお土産付


公式の予約ページを見ると 結構空きがあるようですが、
一休.comのパンのお土産付きプランの予約枠は狭き門のよう。

ドリンクと砂糖

ドリンクメニュー

30種類のドリンクが飲み放題
うち15種類は 茶葉のテイスティングができます。


前回同様、最初は「イングリッシュキャラメル」を選びました。
なぜなら、茶葉が圧倒的に 良い匂いだからです。


イングリッシュキャラメル

ストレートでも 甘さ&クリーミーさがあって美味しい。


5種類の砂糖

各容器の下に、「この砂糖はこのドリンクにオススメ~」との説明文が隠れています。


さて、3段ティースタンドのティーフード。


1人1スタンドです。
他のホテルが 我も我もとクリスマスアフタヌーンティーを提供中のところ、こちらはマイペースに平常運転な感じ。
とはいえ、確実に美味しいモノが頂けます。

上段~サンドウィッチ&アペタイザー~


蕪のブルーテ 蟹とアーモンド添え、“食べるポモドーロ”を使ったシーフードマリネ、たまごときゅうりのサンドウィッチ、ターキーのミニバーガー、ポワローとベーコンのキッシュ、スモークサーモンのディップ
クリスマスっぽさは無いものの、ちゃんと年末めいた味わいです。
左上の蕪のブルーテは 根菜の甘さ、いかにもカブらしい冬の味がしました。
右上の“食べるポモドーロ”を使ったシーフードマリネは 濃厚なトマトソースと 魚介の和え物。魚介はかなりやわらかく、個人的にはもう少し歯ごたえがある方が好き。(このソースは『ペストリーショップ』で販売されており、また、クラブラウンジで試食できます。)


ポワローとベーコンのキッシュは ”長ネギの中心部の甘いところ”を集めた味。(ポワロー=長ネギの太いやつ、だそう。)
ねっとりとしたネギの粘りが生かされており、キッシュながらも 寄せ鍋テイストを感じました。


スモークサーモンのディップTHE鮭脂!といった美味しさ。
ディルの爽やかさも効いていて 私好み。


ターキーのミニバーガーは 甘みのあるバンズが印象的。
具は 言われなければチキンハムと思うかも。あっさり・しっとりとしたハムでした。


白桃

さっぱりしたアイスピーチティー。
やや薄味ですが、桃の淡い甘さが感じられて美味しい。

中段~スコーン~


スコーンの塗り物は、レモンクリーム、ベリージャム、クロテッドクリームの3種類で、足りなければ おかわりも可能


レモンクリームは 塗り物にしては あっさりした甘さで、スコーン用というより そのまま食べる用では(?)。私的には とっても美味しいレモン風味プリン



レーズン、ホワイトチョコレート、プレーン
3種のスコーンは、しっとり かつ 外壁カリッッ!!なタイプ。
パンもそうですが、”小麦粉の焼け感”を出すのが ウマいホテルですね~。


レーズンスコーンは ラム酒は効いておらず、甘い味。


ホワイトチョコレートスコーンは そんなにチョコチョコしていない。ほんのり練乳の香りがするスコーン、という感じ。
ベリーのジャムがとっても合います。


プレーンスコーン


アイスカフェラテ


下段~デザート&プティフール~


抹茶ガナッシュ、苺ティラミス、レモンとチーズのタルト、プチシュー、りんごとシナモンのマカロン
左上の抹茶ガナッシュは 草だんごっぽく見えますが、やわらかな生チョコ。抹茶よりも ホワイトチョコ感が強く、とっても甘い。
グラス入りの苺ティラミスは イメージ的には カスタードショートケーキ。まったりしたクリーム✕苺ジャムの組み合わせで、高濃度で美味しい。


レモンとチーズのタルトチーズフォンデュなタルト(?)。メレンゲの中の チーズクリームが とろ~~り粘っ濃く、チーズ好きとしてはグッとくる一品でした。スイーツの中ではMVP
プチシューシューパリジャンのミニサイズ版。アーモンドのついた皮が 香ばしくて美味しい。


ロイヤルミルクティー

オススメ通り、ロイヤルミルクティーにメープルシュガーを。
これが美味しくて、連続オーダーしました。


予約特典のパン

一休.comの予約特典は、「クイニーアマン」、「フォカッチャ ア ロリーブ」、「ブリオッシュ ブールサレ」の3点でした。
買おうと思っていたクイニーアマンが入っていてラッキー!!

以上

見た目は華やかでは無いものの、それ以外の条件が良い場所!
ティーフードが美味しい、ドリンクは多種類を1杯ずつ楽しめる、3時間ゆっくり滞在可能、そして安い
居心地も良くてお気に入りです。

アフタヌーンティー予約


【ホテルブレッドお土産付】坐忘アフタヌーンティー★3,682円

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アフタヌーンティー

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