パークハイアット東京『ニューヨークグリル』ランチブッフェ　2018年10月

新宿、パークハイアット東京の52階にある『ニューヨークグリル』のランチブッフェへ行ってきました。

ニューヨークグリル2019年1月
ランチブッフェの記事はこちら

ブッフェ台

名札の無かった品は、適当に名付けます。

前菜コーナー

グリーンサラダ、ベーコン、クルトン

ミックスマッシュルームのロースト、アスパラガスのサラダ、インゲンとベーコンのマリネ

自家製ベイクドリコッタチーズ、北海道産 菩提樹はちみつ

宮城県産 赤豚ジャンボンブラン

メロン、生ハム

チーズ各種

南瓜のロースト オレンジとピーカン、長茄子のロースト エシャロットとケッパーのサルサ、国産牛スネ肉 自家製パストラミ

サツマイモのハーブロースト、沼津湾・塩釜港MSC 鰹のグリル、蛸のセヴィーチェ フェンネルと酢橘

海老のカクテル

サステナブル アトランティックサーモン

デザートコーナー

栗のロールケーキ

カボチャのチーズケーキ

シャインマスカットタルト

チョコレートと無花果のケーキ

洋梨とカシスのケーキ

ふじ林檎のパイ、カカオバリーチョコレートのマッドケーキ

ピーカンナッツのタルト

岩手県しあわせ牧場ミルクのプディング

ダークチョコレートキャラメルムース

シャインマスカット

チョコレートクッキー

ドーナッツ

洋梨のシャーベット、バニラアイスクリーム

メインディッシュのメニュー

前回は9月上旬に利用しましたが、その後すぐにメニューがガラリと変わったようです。
メインディッシュに大きな変化があったのは久しぶり。（和牛が要追加料金になってしまい、ややコスパダウン？）

実食編は2ページ目へ。