パークハイアット東京『ニューヨークグリル』ランチブッフェ　2018年9月

新宿、パークハイアット東京の52階にある『ニューヨークグリル』のランチブッフェへ行ってきました。

ニューヨークグリル2018年10月
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ブッフェ台

一部 名札が無かった品は、適当に名付けます。

前菜コーナー

グリーンサラダ、ベーコン、クルトン

インゲンとベーコンのマリネ、トマトのマリネ、コリンキー南瓜のレモンマリネ

宮城県産 赤豚ジャンボンブラン、自家製ベイクドリコッタチーズ、北海道産 菩提樹はちみつ

メロン、生ハム

フランス産カマンベール ヴューポルシュ、フランス産コンテチーズ、イタリア産ペコリーノチーズ

蛸のセヴィーチェ フェンネルとパッションフルーツ、海老のカクテル

サステナブル アトランティックサーモン

沼津湾・塩釜港MSC 鰹のグリル

国産牛スネ肉 自家製パストラミ

長茄子のロースト エシャロットとケッパーのサルサ

ズッキーニのグリル

アスパラガスのサラダ

デザートコーナー

ヴァローナチョコレートムース パッションフルーツソース

岩手県しあわせ牧場ミルクのプディング

マンゴークリームロール、マンゴータルト

無花果のケーキ

沖縄県産パッションフルーツスフレチーズケーキ

アメリカンチェリーチョコレートケーキ

シャインマスカットタルト

青森県産ふじりんごのパイ、チョコレートケーキ

チョコレートクッキー

ドーナッツ

シャインマスカット

マンゴーシャーベット

バニラアイスクリーム

ドーナッツ以下の品は開始時はブッフェ台に列ばず、途中から登場。

メインディッシュのメニュー

メインは1人1品選択。

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