虎ノ門ヒルズ内、アンダーズ東京の1階にある『BeBu（ビブ）』の飲み放題ディナーに行ってきました。
7月・8月は インドネシア・バリ料理やビンタンビールを含むバリニーズパーティーが楽しめます。
バリニーズパーティー
（2時間ドリンクフリーフロー）
2018年7月1日～8月31日 5,500円（税・サ込）
一休.comから予約で5,000円+3時間に延長（8月14日正午までのサマ割）
食べ放題ではなく、飲み放題です。
バリニーズパーティー・メニュー
飲み放題のドリンク含む 全メニュー。
アルコールと割り物を組み合わせ、カクテルをオーダーすることも可能です。
ビンタンビール
最初に頂いたのは、インドネシアのビンタンビール。
アルコールも炭酸も軽く、グビグビと飲めるタイプ。
ジンジャーハイボール、赤ワイン
カシスウーロン、カシスソーダ
カクテルはやや薄めだったので、2度目以降は濃いめでお願いしました。
カシスソーダばっかり飲んだ！
提供速度はスムーズで良かったです。
料理
料理全8品は、2～3品ずつまとめて提供されました。
以下の写真は 全て2人分です。
夏野菜のガドガドサラダ
ガドガド＝ピーナッツソースのサラダ、らしいですが、存外あっさりしていました。
ワインビネガーのさっぱり和えという感じ。
ルジャック生春巻き
パイナップル果肉が大胆に巻き込まれています。
甘酸っぱさとチリソースの辛さが口の中で中和し、お～～東南アジアっぽい！といった味わい。
ちょっと醤油っぽさもあり美味しかったです。
空芯菜のソテー
オイスターソースベースの甘辛炒め。
フライドオニオンの油がいい塩梅でした。ワシャワシャと、揚げたて感がある！
アヤムゴレン
ほんのりカレー漂う手羽先と、スイートチリの組み合わせ。
カレー風味に押し付け感が無く、濃いめのソースとの相性が良かったです。
ペペスイカン－魚のバナナリーフ包み焼き
バナナの葉っぱで蒸し焼きした鱈。
ジューシーな白身に ライム果汁を絞ると一層美味しい。
ただ、こちらもカレー風味で、”味かぶり”は否めません。
ミニ ルンダンバーガー
バリver.の味付けは、ココナッツ＆スパイス、ツーンとくる激辛ピクルス（チリよりもマスタード的な辛さ）。この辛さは、アクセントというより”クセ”に近いかもしれません。
辛いのOKな私としては満足な味です。
ハンバーガー店だけに、ビーフパテがとっても美味しい。
理想の ギッチリ粗挽き肉！！
ヴィネグレットチリポテト
こちらは色に反して辛さは控えめです。ライムが振ってあり、爽やかさも好印象。
ポテトの細さがまた良いですね。
揚げ面積が多く、カリッカリ。
トロピカルマンゴーサンデー
デザートは、なめらかソフトクリームにマンゴーとナタデココ。
予約したコースの内容はこれで全てですが、アラカルトメニューから別途で2品追加しました。
トリュフフライポテト
トリュフフライポテト
【税込 594円】
トリュフソースと刻みバルメザンがたっぷり絡むポテト。
（ちなみにこちらのお店、高級ホテルでありながらサービス料はかかりません。）
もわぁぁ～～んとしたコク深い香りにゾッコンです。
ただ、ポテトはシューストリング（細切り）をリクエストすれば良かったかも、とちょっと後悔。ホクホクも美味しかったけれど。
ケサディーヤ
ケサディーヤ
【税込 1,296円】
去年「初夏メキシカーナ」で頂いて惚れた品です。
ちょっとお値段高いかも、と思いましたが、ボリュームを見て納得。（身の詰まった大きめカットが8枚もあり、4人以上で取り分けるのが前提？）
チーズと鶏胸肉を ぎゅ～～～～っっってしたやつ。
イメージとしては、ブリトーのプレス焼き。肉の味付けはハーブソルト＆チリパウダーか、程よく異国の風味も感じられ、実に美味しい。
半量で半額だったら尚嬉しいですね。
以上
”ホテルの飲み放題”はほぼ未開拓ですが、次も『BeBu』でいいよね！と思います。
高級ホテルのカフェといっても 雰囲気と価格はカジュアル、それでいて確かな美味しさ。
欠点は、コース内で味被りが多い点、ドリンクの選択肢が少ない点でしょうか。
食べ6：飲み4、の割合で楽しむなら、ベストなお店だと思います。
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