コンラッド東京の28階にある『セリーズ（cerise）』の朝食ブッフェへ行ってきました。
フルブレックファースト（卵料理1品付）
4,347円（税・サ込）
→ 一休.comに3,500円＠90分制プランあり
サラダ。
ヨーグルト、ミューズリー、スムージーなど。
コールドミート、スモークサーモン。
チーズ。
ナッツ、シード。
ドライフルーツ。
点心、お粥。
ヌードル、塩鮭、ご飯、味噌汁など。
納豆、温泉卵、蕎麦など。
ソーセージ、ベーコン、スクランブルエッグなど。
フルーツ。
ベーグル。
ハードパン、食パン。
クロワッサン、マフィン、デニッシュなど。
パンケーキ、パンプディング、ワッフル。
ジャム、スプレッド。
シリアル。
ジュース。
卵料理のメニュー。
卵料理はメニューから一品選びます。
「和朝食」は卵料理と同等の扱いで、これを選んでもブッフェが付いてくるそうです。
一番人気はエッグベネディクトとのこと。
カプチーノ。
クロックマダムグラタン。
卵料理はこれまで未食だった「クロックマダムグラタン」を選択。かなりグラタン寄りです。
目玉焼きの下には、ホワイトソース染み染みのパン。伸び～るチーズも入っていて、幸せ。
パルフェ、スムージー。
スムージーは日替わりで、この日はマンゴー×オレンジのとろりと甘いスムージー。
冷菜。
こちらのスモークサーモン・コールドミート類は燻製のクセが強めで好きです。
地味なところで、チキン入り春雨サラダが気に入りました。
パン パート①。
塩かぼちゃロール、チーズクロワッサン、メープルナッツマフィン。
この中ではぶっちぎりで塩かぼちゃ！モチモチのかぼちゃパンの中に、枝豆の食感。表面に粗塩が付いていて、甘塩っぱくて好みでした。
マフィンは湿度がもう一声ほしいところですが、バニラ入りホイップクリームと合わせるといい具合です。
パン パート②。
栗入りのハードパン、パンケーキ、パンプディング。
パンプディングはオレンジブレッドが使われているのか、フルーティーな香りがしました。
パンケーキにホイップたっっっっぷり。さらにミルクジャム、ピーカンナッツ、クラッシュピスタチオ。
バニラの入ったホイップクリームがやはり美味しい。パンケーキはしっとり、かつ甘さ控えめで、ホイップの受け皿に最適。
温菜。
中央の丸いものは、ポテトに衣をつけて揚げたもの。
ソーセージやハムは塩気がやや強く、このクラスのホテルとしてはもう一つかな、と思います。
今回お初の「香港 伊麺」は超ソフトなヌードルで、あっさりした醤油味がクセになります。
和食、点心。
和食メニューに蕎麦があるのが特徴的です。ちまきも嬉しい。
かぼちゃ入りのお粥は 水分が多くお湯っぽい印象でしたが、キムチを入れるといい塩梅。
フルーツ。
完熟マスクメロンが特に美味しかったです。
ヨーグルト・グラノーラ。
フルーツグラノーラに、固くて濃厚なギリシャヨーグルト、同量のバニラホイップ。蜂蜜とナッツ。
ザクザク絡めて頂きます。
塩かぼちゃロール、メロン他。
欲望プレート、もとい、欲望プレーツ。
温菜よりも冷菜のほうがお気に入りです。
スムージーはできたてをテーブルに届けてくれました。
塩かぼちゃロール×ホイップ、至福。このホイップ、相手は何でも至福。
以上。内容は前回とほぼ同じでした。充実したトッピングアイテム、特にホイップクリームが魅力的ですね。週末開催のスイーツブッフェも非常に気になりますが、土日祝は行きたいところが多く（なのに行ける機会が少なく）、先になってしまうかなぁ…。長く続いてくれると嬉しいです。
今回はエグゼクティブフロアに宿泊し、前日は『トゥエンティエイト』のアフタヌーンティーも利用しました。追々記事にします。
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