ハイアットリージェンシー東京『カフェ』クリスマスブッフェ 2015年12月

0

新宿、ハイアットリージェンシー東京の2階にある『カフェ(CAFFE)』のクリスマスブッフェへ行ってきました。普段ブッフェは土日祝日のランチ・ディナーに開催されていますが、クリスマス期間は毎日開催。(21日・22日はディナーのみ。) 今回はディナータイムの利用です。
 
クリスマスブッフェ
2015年12月19日(土)~23日(水・祝日)150分制

ディナー:8,910円(税・サ込)
一休.comからの予約で7,800円&2ドリンク特典付

前菜コーナー。
 

 

 

コールドミート、フォカッチャ。
 

サラダ。


オリーブ、アーティチョーク、ドライトマトなど。
 

本日のグリル。
 

本日のピッツァ。
 

自家製エッグパスタ(実演)。
 

黒毛和牛のローストビーフ(実演)。
 

 

温菜コーナー。
 

ローストターキー プラム煮添え。
 

 

デザートコーナー。
 

 

 

イタリアンジェラート&シャーベット。
 

ドリンクのメニュー。
 



カクテル その①。
 
一休.comの予約特典で、メニューから2杯選択できました。
私はウォッカとクランベリージュースのローズクリスマスをチョイス。
緑のほうはキウイシロップを使ったノエルツリーです。


カクテル その②。
 
もう1杯はスパークリングワインとアイス巨峰を使ったネーヴェローザにしました。
どちらもジュースのような甘系で、個人的にはもっとアルコールが強くてもよかったです。
クリスマスのカクテルは全部で7種類あり、またミモザやカシスオレンジといった定番モノもありました。


黒毛和牛のローストビーフ。
 
『CAFFE』と言ったらローストビーフ。それも、クリスマスということで豪華に黒毛和牛です!
 
濃厚ジューシーな赤身に美しいサシ…、ブッフェの肉料理においてこれ以上のものはないと言い切れます!(元々こちらのローストビーフはブッフェ界TOPだと思っていましたが、「最強」を更新!)
やはり脂が多いため、いつものグレービーソースよりも、さっぱりなポン酢が非常にマッチ。この一品だけでもお値打ち感アリアリです!


ローストターキー プラム煮添え、本日のグリル。
 
ローストターキーは淡白で、私はチキンの方が好きです。(部位によるものかもしれませんが。)


冷菜。
 
オムレツ、蛸とポテトのマリネ、コールドミート、茄子のチーズ焼、ポテトサラダ、シーフードのマリネ、モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ、牛もものロースト カルパッチョ風、スモークサーモントラウト。
牛もものロースト カルパッチョ風は牛肉の味が濃くて気に入りました。
色味で持ってきたドライトマトが何気にとっても美味しく、リピート。


温菜。
 
貝類のサルディーニャ風、ローズマリーポテト、ビーフ入りガーリックピラフ、本日の温製料理、ポークシチュー、粗挽肉と野菜のトマトカレー。
本日の温製料理は白身魚のクリーム煮。
ポークシチューはさらっとしていて、洋風角煮といった仕上がりでした。とても柔らかく、フォークだけでほろほろ~とほぐれます。
ビーフ入りガーリックピラフは牛肉の大きさと配合が絶妙で、大好きな『ガーデンラウンジ』のピラフを彷彿とさせました。


からすみのパスタ。
 
実演の自家製エッグパスタ
からすみは必食です!!


鶏のクリームパスタ。
 
本日のパスタソースは鶏のクリームソースでした。
スープパスタのようで、クラムチャウダー鶏ver.といったところでしょうか。濃厚で好みです。


黒毛和牛のローストビーフ。
 
ローストビーフ第二弾。もはや顔パスで厚切りです。


温菜 パート②。
 
ポテトのスープ、本日のピッツァ、ビーフ入りガーリックピラフ。
本日のピッツァはサーモン&オリーブで、途中からマルゲリータに替わっていました。ローストビーフのみならず、ピザ生地もこちらのお店がマイ・ベストです。
スープはミネストローネもありました。


クリスマス限定スムージー”ベリークリスマス”。
 
ドリンクメニューが豊富なのも、このブッフェの特徴ですね。
ベリークリスマスはシャリシャリ冷たくて、甘さも程よく◎。


蜂蜜なつめラテ。
 
必飲・蜂蜜なつめラテ


デザート パート①。
 
紅茶のパンナコッタ、ブッシュ・ド・ノエル、ケークオランジュ、フロマージュ、フレーズピスターシュ、ショコラ、ショートケーキ、プチシュー。
はっきり言って、デザートは以前よりもグレードダウンしました。
ショートケーキブッシュ・ド・ノエルは「えっ…これが?」という印象。ブッシュ・ド・ノエルはクランチチョコの食感が気に入ったのですが、見た目にもう少し華が欲しいです。
パンナコッタは以前は濃厚ソースが底に仕込まれていたのに、今回の紅茶のパンナコッタは簡易的で残念。
しかしショコラフロマージュといった続投メニューは相変わらず濃厚で好みでした。
 
プチシューはサクサクの薄皮に真っ黄色のカスタードが詰まっていて、プチサイズでもハイスペック。


デザート パート②。
 
イタリアンジェラート(抹茶、マンゴー、ラズベリー、バニラ、黒ゴマ、マロン)、M&M'Sチョコ、ウエハース。
M&M'Sチョコは風味が落ちていて、「一夏を越した」感じ。お菓子類はディスプレイ、と思ったほうが良さそうです。前はホテルメイドのサブレが出ていたので、やはりデザートは劣化したと思います。
ジェラートは栗片入りのマロンがイチオシです。


黒毛和牛のローストビーフ、ピッツァ。
 
ローストビーフ第三弾。


黒毛和牛ローストビーフ丼。
 
ローストビーフ第四弾は薄切りをオーダーし、丼に。
 
滴る肉汁×ポン酢×ご飯=天国。


まるごと柚子ソーダ。
 
こってり肉の後に、まるごと柚子ソーダでさっぱり〆。



以上。デザートはグレードダウンを感じたものの、それを補って余りある黒毛和牛ローストビーフ!!!!これが食べ放題というだけで、どエラいイベントです。(ちなみに年末年始も黒毛和牛だそう。) 今回は肉三昧だったので、からすみパスタのお替わりは来年に持ち越しです。

【12月&1月の特別価格9861円→5300円】スパークリングワイン付・ローストビーフなど食べ放題

にほんブログ村 グルメブログ バイキング・食べ放題へ
←いいね!と思ったらクリックしてください。

おすすめトピック

関連記事

関連記事

ディナーブッフェ

ホテル椿山荘東京『みゆき』オーダーブッフェ「味めぐり30選」~冬の味覚~ 2020年1月

ホテル椿山荘東京の2階、日本料理『みゆき』のオーダーブッフェへ行ってきました。(前回訪問は去年9月です。) オーダーブッ ...

ディナーブッフェ

The Okura Tokyo『オーキッド』ディナーブッフェ 2019年11月

The Okura Tokyo(旧・ホテルオークラ東京本館)のプレステージタワー5階にあるオールデイダイニング『オーキッ ...

ディナーブッフェ