新宿、ハイアットリージェンシー東京の2階にある『カフェ（CAFFE）』のクリスマスブッフェへ行ってきました。普段ブッフェは土日祝日のランチ・ディナーに開催されていますが、クリスマス期間は毎日開催。（21日・22日はディナーのみ。） 今回はディナータイムの利用です。
クリスマスブッフェ
2015年12月19日（土）～23日（水・祝日）150分制
ディナー：8,910円（税・サ込）
→ 一休.comからの予約で7,800円＆2ドリンク特典付
前菜コーナー。
コールドミート、フォカッチャ。
サラダ。
オリーブ、アーティチョーク、ドライトマトなど。
本日のグリル。
本日のピッツァ。
自家製エッグパスタ（実演）。
黒毛和牛のローストビーフ（実演）。
温菜コーナー。
ローストターキー プラム煮添え。
デザートコーナー。
イタリアンジェラート＆シャーベット。
ドリンクのメニュー。
カクテル その①。
一休.comの予約特典で、メニューから2杯選択できました。
私はウォッカとクランベリージュースのローズクリスマスをチョイス。
緑のほうはキウイシロップを使ったノエルツリーです。
カクテル その②。
もう1杯はスパークリングワインとアイス巨峰を使ったネーヴェローザにしました。
どちらもジュースのような甘系で、個人的にはもっとアルコールが強くてもよかったです。
クリスマスのカクテルは全部で7種類あり、またミモザやカシスオレンジといった定番モノもありました。
黒毛和牛のローストビーフ。
『CAFFE』と言ったらローストビーフ。それも、クリスマスということで豪華に黒毛和牛です！
濃厚ジューシーな赤身に美しいサシ…、ブッフェの肉料理においてこれ以上のものはないと言い切れます！（元々こちらのローストビーフはブッフェ界TOPだと思っていましたが、「最強」を更新！）
やはり脂が多いため、いつものグレービーソースよりも、さっぱりなポン酢が非常にマッチ。この一品だけでもお値打ち感アリアリです！
ローストターキー プラム煮添え、本日のグリル。
ローストターキーは淡白で、私はチキンの方が好きです。（部位によるものかもしれませんが。）
冷菜。
オムレツ、蛸とポテトのマリネ、コールドミート、茄子のチーズ焼、ポテトサラダ、シーフードのマリネ、モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ、牛もものロースト カルパッチョ風、スモークサーモントラウト。
牛もものロースト カルパッチョ風は牛肉の味が濃くて気に入りました。
色味で持ってきたドライトマトが何気にとっても美味しく、リピート。
温菜。
貝類のサルディーニャ風、ローズマリーポテト、ビーフ入りガーリックピラフ、本日の温製料理、ポークシチュー、粗挽肉と野菜のトマトカレー。
本日の温製料理は白身魚のクリーム煮。
ポークシチューはさらっとしていて、洋風角煮といった仕上がりでした。とても柔らかく、フォークだけでほろほろ～とほぐれます。
ビーフ入りガーリックピラフは牛肉の大きさと配合が絶妙で、大好きな『ガーデンラウンジ』のピラフを彷彿とさせました。
からすみのパスタ。
実演の自家製エッグパスタ。
からすみは必食です！！
鶏のクリームパスタ。
本日のパスタソースは鶏のクリームソースでした。
スープパスタのようで、クラムチャウダー鶏ver.といったところでしょうか。濃厚で好みです。
黒毛和牛のローストビーフ。
ローストビーフ第二弾。もはや顔パスで厚切りです。
温菜 パート②。
ポテトのスープ、本日のピッツァ、ビーフ入りガーリックピラフ。
本日のピッツァはサーモン＆オリーブで、途中からマルゲリータに替わっていました。ローストビーフのみならず、ピザ生地もこちらのお店がマイ・ベストです。
スープはミネストローネもありました。
クリスマス限定スムージー”ベリークリスマス”。
ドリンクメニューが豊富なのも、このブッフェの特徴ですね。
ベリークリスマスはシャリシャリ冷たくて、甘さも程よく◎。
蜂蜜なつめラテ。
必飲・蜂蜜なつめラテ。
デザート パート①。
紅茶のパンナコッタ、ブッシュ・ド・ノエル、ケークオランジュ、フロマージュ、フレーズピスターシュ、ショコラ、ショートケーキ、プチシュー。
はっきり言って、デザートは以前よりもグレードダウンしました。
ショートケーキとブッシュ・ド・ノエルは「えっ…これが？」という印象。ブッシュ・ド・ノエルはクランチチョコの食感が気に入ったのですが、見た目にもう少し華が欲しいです。
パンナコッタは以前は濃厚ソースが底に仕込まれていたのに、今回の紅茶のパンナコッタは簡易的で残念。
しかしショコラ、フロマージュといった続投メニューは相変わらず濃厚で好みでした。
プチシューはサクサクの薄皮に真っ黄色のカスタードが詰まっていて、プチサイズでもハイスペック。
デザート パート②。
イタリアンジェラート（抹茶、マンゴー、ラズベリー、バニラ、黒ゴマ、マロン）、M&M'Sチョコ、ウエハース。
M&M'Sチョコは風味が落ちていて、「一夏を越した」感じ。お菓子類はディスプレイ、と思ったほうが良さそうです。前はホテルメイドのサブレが出ていたので、やはりデザートは劣化したと思います。
ジェラートは栗片入りのマロンがイチオシです。
黒毛和牛のローストビーフ、ピッツァ。
ローストビーフ第三弾。
黒毛和牛ローストビーフ丼。
ローストビーフ第四弾は薄切りをオーダーし、丼に。
滴る肉汁×ポン酢×ご飯＝天国。
まるごと柚子ソーダ。
こってり肉の後に、まるごと柚子ソーダでさっぱり〆。
以上。デザートはグレードダウンを感じたものの、それを補って余りある黒毛和牛ローストビーフ！！！！これが食べ放題というだけで、どエラいイベントです。（ちなみに年末年始も黒毛和牛だそう。） 今回は肉三昧だったので、からすみパスタのお替わりは来年に持ち越しです。
【12月＆1月の特別価格9861円→5300円】スパークリングワイン付・ローストビーフなど食べ放題
