東京マリオットホテル『G』朝食ブッフェ 2015年3月

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東京マリオットホテルの1階にある『ラウンジ&ダイニング G』の朝食ブッフェへ行ってきました。

朝食ブッフェ
3,445円(税・サ込)



フルーツ。この時期にスイカがあるのは嬉しいです。


ベリー類も完備。


シロップ漬けフルーツ、ヨーグルト。


サラダ、ドレッシング。




コールドミート、サーモン、マリネなど。


チーズ。


ハード系のパン、食パン、イングリッシュマフィン。


ジャム。


デニッシュ、マフィンなど。英字新聞に手書きのネームプレートが良い雰囲気。






ロールパン。


シリアル。


ジュース。色とりどりで見た目にも楽しいです。




和食いろいろ。


味噌汁。


お粥、ご飯。


オーダー制のアジアンヌードル、スープ。オートミールもありました。


うずら卵、海老団子、蒸鶏、パクチー、ザーサイなどなど。具材も良いカンジ。


ホットミールコーナー。洋食の中に、1種類だけ和食の塩鮭。


ワッフル、パンケーキ。


エッグステーション。


茹で時間が3通りのボイルドエッグ、キッシュ。


以前よりもブッフェ台の規模が拡大。実演メニューは特に強化された印象です。

テーブルには番号付き楊枝が置かれていて、これを各ライブコーナーに持って行くと、席まで出来たてを運んでくれるシステムでした。



カフェラテ。



ジュース色々。

オレンジとグレープフルーツは搾りたてで粒粒入り。
野菜ジュースはリンゴベースにセロリの風味がほんのり。緑臭くなくて好きな味でした。


サラダ、フルーツ。

スイカが激甘!フルーツはどれも食べやすいカットで良いですね。
サラダは以前よりも手が混んだメニューが増えていて、ガーリック風味のポテトサラダ、ツナとブロッコリーのサラダ等は朝食の域を超えるクオリティ。


デニッシュ、マフィン。

パンも前よりちょっと豪華になった印象です。
生苺の乗ったデニッシュは見た目だけでもHAPPYですね。
蒸しケーキのようにやわやわなブルーベリーマフィンもお気に入り。


温菜。

この中ではココット入りのキッシュがお初。

とろとろ系ではなく、卵がしっかり焼き固められているタイプ。キッシュというよりはスパニッシュオムレツでしょうか。具のソーセージのジューシーさと、表面のこんがりチーズが◎。


しらすオムレツ。

オムレツは目新しい「しらすオムレツ」をチョイス。

しらすたっぷりの断面はちょっとゾワッ…ですが、しらすの出汁が卵にふんわり包まれていて美味!ジャパニーズオムレツ、という感じでした。


本日のスープ、パン、ジャム。

本日のスープはコーンクリームスープ。朝ごはん向けの、さらさらあっさり系。


ワッフル、パンケーキ。

ワッフルとパンケーキは、作り置きもありますが、出来たてを席まで運んでもらうことも。時間があればオーダーがオススメです。なぜならホイップクリームが付いてくる!

パンケーキはころろん・ほわわん、としていて、もう色々ツボです。


アジアンヌードル。

アジアンヌードルはいわゆるフォーですね。麺ももちろん美味しかったけど、あっさり味のスープを吸った揚げパンが絶品。


和食。

オクラ、焼きタラコ、薩摩揚げ、漬物、塩鮭。とろろと焼海苔もありました。
焼きタラコはあまり無いメニューでGOOD。


ジュース、デニッシュ、マフィン、サラダ、フルーツなど。

お気に入りを再度。生ハムメロンができる朝食ブッフェは個人的に高ポイント。


ピーチスムージー、ベリースムージー。

スムージーは、各テーブルを回って作りたてを提供してくれました。

ねっとりとした口当たり、濃厚な果実味…、これは飲むジェラートです!


ワッフル、パンケーキ。

2オーダー目。ちなみにオーダーに使う番号付き楊枝、頼んだものが届くと返却されるので、使い切る心配はありません。(こんなに何遍も利用するのは少数派ですが…笑)

ワッフルは生地の詰まっていないサクふわ食感。クリーム・苺と一緒に食べると、温かいケーキ。見た目はパンケーキに惹かれますが、味はワッフルのほうが好きです!


焼き立てクロワッサン。

サクサクほくほくの焼き立てクロワッサン。こちらもテーブルを回ってサーブしてくれました。


アジアンヌードル。

2オーダー目のフォーは、揚げパンをたっぷりと。(ヘルシーヌードルのはずが、これではヘルシーもへったくれもありませんね。)


スイカ、ブルーベリー、苺。

ドリンク代わりに、みずみずしいフルーツ。


ワッフル。

3オーダー目のワッフル。

クリームを多めで、とお願いしたら、モリモリと盛ってくれて感激です!




以上。モーニングの訪問は2013年12月オープン直後以来でしたが、メニュー数増加、提供方法に工夫アリ、ブッフェ台のコーディネートもおしゃれに進化していて、楽しんでもらおう!という意気込みが伝わる内容でした。これで値上げは増税分のみ、というのは素晴らしいです。久しぶりの利用だったけど、再再訪は近いでしょう。ウィークエンドランチブッフェも良かったし、お気に入りです!

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