ザ・キャピトルホテル東急の地下2階にあるペストリーブティック『ORIGAMI（オリガミ）』にて、パンを3種類購入しました。
メロンパン
280円（税込） みかんパン
250円（税込） キャピトルあんぱん～TSUBU～
280円（税込）
メロンパン
メロンパン
【税込 280円】
表皮はメロン風味クッキー、中身はメロン風味クリームです。
手にした時に 中のクリームの重量が伝わり、これは期待できる！と思いました。
原材料には「メロン」と「ドライメロン」が含まれてるようですが、風味はドライメロン寄りな印象。瓜っぽさのない、凝縮されたメロンの甘みを感じます。
クリームは期待通り、 ペースト調の濃厚なやつ。甘すぎず、メロン果肉の香りもしっかり効いていて美味しい。
固めのクリームと、サッと歯切れるクッキー生地のバランスも良かったです。
みかんパン
みかんパン
【税込 250円】
「みかんのように皮が剥けるユニークなパンです。」という説明文に惹かれました。
ほ、、本当だ～～～！！
質感が 皮と身に分かれており、面白いことスルスル剥ける。
皮は こんがりトーストしたイングリッシュマフィンという感じ。コーングリッツが香ばしいです。
身は ソフトフランスパンのような スベスベもちもち肌。
オレンジピールが練り込まれており、もちもち感に加えて 生地そのものの味が良い。強い甘さや苦味はなく、ふわ～～っと爽やかな柑橘風味が駆け抜けます。
味よりも形状に興味を持ちましたが、想像以上の美味しさに驚きました。
キャピトルあんぱん～TSUBU～
キャピトルあんぱん～TSUBU～
【税込 280円】
TSUBU。名前からして美味しいやつ。
手に持った時の期待感は、メロンパン同様。
TSUBUがズーーーンと詰まっている。
とっても粒の立った 粒あんです。
つぶつぶ、よりも、ころころ、に感じるくらい。
ちょっぴり酒臭のする柔らか～な生地と、固い粒あんのコントラストが絶妙。
無傷の小豆もいくつか確認でき、滋味ある豆々感が 素晴らしい。
以上
実は お目当てのパンは品切れで買えなかったのですが、その悔しさがすっ飛ぶほど どれも美味しかったです。
また伺います。
