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東京マリオットホテル『ラウンジ&ダイニング G』ハワイアンウィークエンドランチブッフェ 2018年7月

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投稿日:

東京マリオットホテルの1階『ラウンジ&ダイニングG』の週末限定ランチブッフェへ行ってきました。7月・8月はハワイアンフェア

ハワイアン
ウィークエンドランチブッフェ

2018年7月1日~8月29日・土日祝日限定 5,702円(税・サ込)
一休.comまたはOZmallからの予約で4,500円+乾杯シャンパン特典付

ブッフェ台

前菜コーナー

ヌードルステーション。

生ハムとコーンのケーキ(?)。

スパムおにぎり。

クリスピー豚バラトマト。

オピオゴアヒポキ、醤油アヒポキ、グアバスモークミート、ココナッツ風エッグヴェネディクト。

タコポキ、ロミロミサーモン。

ピピカウラポキ。

生野菜、ポテトマカロニ、豆腐サラダ、ワラビドライエビ、スイートポテトケールキノアサラダ。

パン各種。

生ハムの乗ったシフォンケーキのようなものは 早々に品切れ。それ以外は 常時補充されていました。
3種の麺類(サイミン、ラクサ、冷やし中華)は実演で、その場で麺とスープを注文し、好きな具材を乗せるスタイル。

デザートコーナー

チチ(パイナップルゼリー)、リリコイパンナコッタ。

ブルーハワイゼリー。

フルーツカクテル。

バター餅。

グァバシフォンケーキ。

マンゴーチーズケーキ。

ハウピアパイ。

バナナケーキ。

ビスコッティ、クッキー。

アイスクリーム(苺、バニラ、チョコレート)。

かき氷。


かき氷のトッピングには、マカダミアナッツやココナッツなどの傍ら、飾り用の生花まであり、ハワイアンな雰囲気を楽しめます。


デザートメニューはカタカナで書きましたが、こんな感じで英語表記でした。

メインディッシュのメニュー

選べるメインディッシュも ハワイアン一色になっていますね。
上のリストから選んだ1品と、オックステールスープがテーブルサービス。

ドリンク



大きなピッチャーに なみなみと、レモン&ライム入りの水。


シャンパン

一休.comの予約特典のシャンパン。

ブッフェ料金外ですが、ハワイアンフェアのカクテルも頂きました。ハーゲンダッツのアイスクリームをアレンジしたカクテルは、8月末までの限定品。


ハワイアンカクテルwithハーゲンダッツ

パラダイス オブ ハーゲンダッツ(左)
【税サ込 2,613円】
パイナップルの容器の中に、ハーゲンダッツバー「コーヒー&クッキークランチ」と フローズンカクテルが入っています。バナナの トロみがあり、シェイクのような感じ。
サンセット ハーゲンダッツ(右)
【税サ込 2,138円】
私が頂いたのはこちら。
夕日色のカクテルに、ハーゲンダッツバー「白桃&ベリー」。

ガツンと酒、というカクテル。華やかなフルーティーさに、ラム酒が豊かに香り、美味しかったです。

さて、ブッフェパートへ。

前菜ブッフェより


前菜①

クリスピー豚バラトマト、オピオゴアヒポキ、グアバスモークミート、醤油アヒポキ、ココナッツ風エッグヴェネディクト、スパムおにぎり、生ハムとコーンのケーキ(?)、ピピカウラポキ、ロミロミサーモン、タコポキ。
ハワイアンフェアだけあって、○○ポキというメニューが多かったです。要は、魚介類や肉の”ヅケ”。
オピオゴアヒポキは 鮪と貝と海藻のヅケ、醤油アヒポキは 同じく鮪ですが、ゴマ油が効いていて中華っぽい感じ。
左下のピピカウラポキは コールドビーフ×パクチーの 食欲をそそる組み合わせ。
左上のクリスピー豚バラトマトは ポークチャップのような感じでした。 ドライトマト入りでコクがあり、厚手の豚バラ肉が柔らかく美味しい。(名前の「クリスピー」は何のことでしょう?)

ココナッツ風エッグヴェネディクトは マッシュポテト・ココナッツ風味、な印象でした。芋はタロイモでしょうか、ねばぁぁぁ~っとしていて、まろやかな味わい。”エッグベネディクト”とイメージは異なるものの、なかなか気に入りました。

グアバスモークミートは ちょっぴり焦がしたようなグリル感のある豚肉&野菜に、甘酸っぱいタレが合っており、バーベキュー的な美味しさでした。

ベーコンとチェダーチーズのおにぎりと、スパムと卵焼きのおにぎり。ご飯は結構カッチリ握りで、お腹にたまります。個人的に、ご飯モノがあるのは嬉しい。

醤油アヒポキのアップ。アボカド料理が多く、好みの味わいが多かったです。


パン

胡桃パン、ココナッツパン、紫芋パン(?)
ココナッツロングを練り込んだパンは特に気に入りました。

前菜②

ポテトマカロニ、豆腐サラダ、ワラビドライエビ、スイートポテトケールキノアサラダ。
豆腐サラダは 豆腐とアボカドと海藻のMIX。そのままだと ほぼ味はなく、和風ドレッシングを足すと いい感じ。
ワラビドライエビは 桜海老がパリッと乾いていて 風味が良かったです。


前菜③

ココナッツ風エッグヴェネディクト、醤油アヒポキ、オピオゴアヒポキ、スパムおにぎり、クリスピー豚バラトマト、グアバスモークミート。
お気に入りを再度。

テーブルサービスのスープ

オックステールスープ

テーブルサービスの オックステールスープは、牛肉と わずかな塩胡椒、といった素直な味わい。極々薄口ですが、牛肉の旨味が優しく沁みてきます。

肉、ほろほろ。

ヌードルステーションより

ラクサ

ヌードルステーションでオーダーしたラクサ。うずら卵と海老、パクチーをトッピングしました。

ココナッツのミルキーさと ラー油(?)の辛さが 相乗効果で 大変美味しい。
スープが美味しいので、麺がスルスルと進みます。


冷やし中華

こちらは よくある冷やし中華 といった具合。濃い目の 酢醤油的な。
麺が氷でキュッと冷えており、喉越しが良かったです。

選べるメインディッシュ

ロコモコ

ビーチボーイ ロコモコ、ハマクアマッシュルームグレービー、
フライドエッグ、ポルトガルソーセージフライドライス。

メインディッシュはロコモコを選びました。
ソーセージ入りのフライドライスに、照り焼き的な 甘辛ソースのハンバーグ、半熟の目玉焼き。

フライドライスは パラパラよりもモッチリ寄りで、炊き込みご飯に近いかも。オイリーさが無く、あっさりと頂けました。

ハンバーグは密度&粘り感のあるタイプ。
ボリューミーで美味しかったけれど、ブッフェ台にはスパムおにぎり(ご飯モノ)があったので、メインは他の品にすれば良かったかも。

以下は、同伴者セレクトのカルアポーク


カルアポーク

カルアポーク、スイートポテトマッシュ。
こちらも少し頂きましたが、豚肉というよりは”THE燻製肉”な味わい。感覚としては、ディズニーランドのスモークターキーに 非常に近い燻製感です。

独特な香り&甘みが染み染みで、とっても美味しかったです!(ロコモコよりも こっちにすれば良かった~。)

さて、デザート編へ。

デザートブッフェより

デザート①

チチ(パイナップルゼリー)、リリコイパンナコッタ、バター餅、グァバシフォンケーキ、ビスコッティ、クッキー。
チチ(パイナップルゼリー)は ココナッツとライムシロップも入っているのか、トロピカルな甘酸っぱさ。ノンアルのカクテルのような。
リリコイパンナコッタは パッションフルーツソースの酸味は 思いの外穏やかで、パンナコッタのミルキーさが際立っていました。

バター餅は むっちり素朴系。この手の焼き菓子、好きです。
グァバシフォンケーキは シフォンにしては やや固め。ほんのりと グァバの甘酸っぱい香り。


デザート②

ブルーハワイゼリー、バナナケーキ、ハウピアパイ、マンゴーチーズケーキ。
ブルーハワイゼリーは ゼラチン多めで 喉越しが今ひとつ。これは雰囲気要員でしょうか…。

ハウピアパイは ハウピア(ココナッツプリン)と ねっとりチョコレートの2層。プリン層のモチモチ食感からか、チョコ大福に通ずるものを感じました。チョコが存外ビターで美味しい。
奥の マンゴーチーズケーキは クリームチーズ含有率が高いタイプで、塩感&コクがあって好みでした。下層にココナッツロングが入っており、マンゴー風味ともマッチ。

バナナケーキは バナナが ずんっと詰まった生地と、マカダミアナッツの軽快さが 好相性。焼きバナナ的な 自然な甘さも美味しく、デザートの中では一番気に入りました。


かき氷①

ブルーハワイに、ココナッツとマカダミアナッツ。


かき氷②

苺シロップに苺アイス、練乳小豆。


アイスクリーム

小豆乗せバニラアイスクリーム
もはやハワイも夏も関係ないけど、これが至福。


デザート③

グァバシフォンケーキ、リリコイとパンナコッタ、バナナケーキ、クッキー、ハウピアパイ、マンゴーチーズケーキ。
お気に入りデザートを再度。

以上

ハワイアンフェア色が濃く、南国ムードを 目一杯楽しめました!
実演デザート枠が かき氷、というのはちょっとハズレ回な気もしましたが、その分、アボカド&肉魚沢山な前菜コーナーは 個人的に大アタリ。

同価格帯のホテルランチと比較すると 雰囲気も食事内容もカジュアルながら、個性的かつ美味しく 気に入っています。

『ラウンジ&ダイニング G』ランチブッフェの予約はこちらから↓


【7・8月限定】ハワイアンランチブッフェ★7,602円→4,500円

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