ホテルニューオータニ東京『SATSUKI』朝食ブッフェ~新・最強の朝食~ 2018年4月

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ホテルニューオータニ東京のロビー階にあるコーヒーショップ『SATSUKI(サツキ)』の朝食ブッフェに行ってきました。4月からメニューが変わったようなので、10ヶ月ぶりに再訪。

朝食ブッフェ
~新・最強の朝食~

5,940円(税・サ込)
一休.comまたはOZmallからの予約でスパークリングワイン特典付(平日は飲み放題)

写真が撮れた品のみ、メニュー名を書き添えます。
実際は、パンも和食も もっと品数豊富です。

ドリンクコーナー

サラダバー

ペストリーコーナー

クロワッサン・オ・アマンド。

パン・オ・ショコラ・エ・ピスタージュ。

ブリオッシュサティーヌ。

黒豆デニッシュ。

アップルデニッシュ、レーズンデニッシュ。

ヴィエノワーズ クレーム、フラン クロワッサン。

スーパークロワッサン。

オランジェ、自家製ラスク。

マフィン各種。

コンフィチュール”サティーヌ”、自家製バター、ジャム。

冷菜コーナー

オリジナルスモークフィッシュ。

チーズ。

パレタコシーダイベリカセミデボーン(イベリコ豚の骨付きハム)。

スモークビーフ。

温菜コーナー

点心各種。

魚介とセロリのチャイニーズヌードル、チキンとナッツの赤酢炒め。

エッグベネディクト。

太陽卵のボイルドエッグ、エッグスラット、トリュフスクランブルエッグ。

パンケーキ、フレンチトースト。

エッグステーションのメニュー。

和食コーナー

三笠奈良漬、いぶりがっこ、いんげんの塩麹ごま和え、季節の煮浸し。

”小田原籠清”焼き蒸しかまぼこ、きんぴら、ひじき、サーモンの赤酢南蛮漬け。

いくら醤油漬け。

納豆、自家製豆腐。

真あじの干物。

ホテルニューオータニ特製 赤酢中巻き、ホテルニューオータニ特製 赤酢いなり。

讃岐うどん(実演)。

デザートコーナー

ピタヤシャーベット、八丈島ジャージー乳ジェラート。

ヨーグルトイスパハン。

おそらく、ブッフェ台の3/4くらいは載せられたと思います。メニューが約180種類と とても多く、存在にすら気付いていない品もありそう。

補充は良好ですが、スーパークロワッサンは途中で品切れしていました。

実食編は2ページ目に続きます。(今回、写真枚数が過去最高になってしまい、ちょっと重いので分割しました。)


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