ホテルニューオータニ東京のロビー階にある『パティスリーSATSUKI』のケーキを頂きました。今回はテイクアウトしました。
スーパーあまおうエクレア
2018年4月下旬まで 1,620円（税込）
ブッフェではありません。
今回は、2人で3個のケーキを半分コ。
ショーケースの中身は つい先日確認済みだったので、お目当てのケーキを事前に予約しました。
3個の中で特に楽しみにしていたのは、初めて頂く 赤リボンのかかったエクレア。
スーパーあまおうエクレア
スーパーあまおうエクレア
【税込 1,620円】
サックリとしたシュー生地の中に、白＆黄2色のクリーム、おしるこジュレ。
そして、厳選された 大粒のあまおう5つが、お行儀よく整列。
割ってみると、シュー底に 黒蜜ジュレ（？）も潜んでいました。
クリームに おしるこに 黒蜜ならば、当然コッテリ系だろう、と予想しましたが、爽やか・みずみずしい印象のほうが強かったです。おしるこジュレが存外ユルいのと、大粒苺の存在感からでしょうか。
上下のクリームもかなり軽い印象。
勝手に”練乳あずき”的なものを期待していたせいか、どうにも薄味に感じてしまい、これは半分コで良かったです。後からHPを見たら、”豆乳のカスタードクリーム”と書いてあり、ヘルシースイーツ路線だったようです。（つまり私はターゲット層ではない。ちゃんと調べておけば良かった～…。）
他2つは、頂いたことのある品なので、細かい感想は割愛します。
2種類のミルフィーユ
2色のミルフィーユは、先程のエクレアと対照的に、水分量が少ない感じの 濃密な食べ応え。
ペースト状の ズシッと重たいカスタードに、そう、これこれ！と頷きます。
パイのガタイは左のほうが良いですが、身長は同じなんですね～。
edo抹茶マロンミルフィーユ
【税込 1,620円】
前回頂いた際の記事はこちら。
白いクリームは濃厚なアーモンドミルク。栗や抹茶もさることながら、この白いクリームが最高に美味しい。
SATSUKIのケーキの中でも、最も好みです。
あまおうナポレオンパイ
【税込 972円】
前回頂いた際の記事はこちら。
苺シーズン以外は「ナポレオンパイ」という名で、価格は100円安かったと思います。
しかし、”あまおう差額100円”の価値は十分にアリ。前回はちょっぴり人工的な風味を感じましたが、苺の自然な香りがよく味わえました。（前回は秋だったということもあり、苺自体が良くなかったのかもしれません。）
夢のコラボ。
パイもクリームも 固さがあるので、ザックザックとよく切れます。どちらも美味しかった～。
以上
SATSUKIのケーキは大きいので、半分コずつでも たっぷり感があって良いですね。気になるケーキが他にもいくつかあり、また足を運びたいです。
ちなみに、今回ケーキを頂いた場所は、ホテルニューオータニ東京内、エグゼクティブハウス禅のお部屋です。記事上の方で 写っていた黒い鞠ですが、こんなシャレたもの、我が家のテーブルには ございません（笑）。
フードプレゼンテーションが1日6回になった禅の様子はこちら。
