ザ・キャピトルホテル東急の3階にあるオールデイダイニング『ORIGAMI（オリガミ）』の朝食ブッフェへ行ってきました。
ザ・キャピトル ブレックファースト ブッフェ
4,276円(税・サ込)
オートミール、シリアル、ヨーグルト。
チーズ、ドライフルーツ、ナッツなど。
フルーツ。
プリン。
ペストリーコーナー。
卵サンド、スチームバタートースト。
スモークサーモン、オイルサーディン。
野菜、ピクルス。
コールドミート。
パスタサラダ、野菜のマリネ。
ローストポーク、野菜のブイヨンスープ。
フレンチトースト、ソーセージ、温野菜など。
ジュース。
今までの青い敷き紙は無くなったようです。
カプチーノ。
オムレツ。
1品選べる卵料理は、いつも通りチーズオムレツ。
冷菜。
あまり変化のなかった冷菜ですが、キヌアサラダ、野菜のマリネ、パスタサラダが増えていて、ちょっと新鮮でした。
大好物の鴨肉は健在！！
野菜のマリネは酸味はあまり効かせず、煮浸しのような じゅんわり感。焼きネギが甘くてとても美味しかったです。
パスタサラダは香草たっぷり、塩味は控えめでも薄さを感じさせないお味。
ペストリー パート①。
何度か通っていますが、ペストリーも初めて変化を感じたラインナップに。
右下のチョコ＆アーモンドロールはしっとり・素朴な生地に、チョコの甘さがじんわりと広がる感じ。どちらかというとヘルシーな印象。
その左のフォカッチャはむっちり。チーズと濃厚ドライトマトが合っていて、前回の冬野菜ver.よりも好みでした。
定番のクロワッサンの隣には、初めて目にするチョコクロワッサンがありました。生地は共通で 外サク中モチ。そこにチョコが入っているのだから当然美味しい。
ダークチェリーデニッシュはピシッと角ばった生地の歯ざわりが良く、その中に甘～いカスタードとチェリー。
ペストリー パート②。
バターロール、オレンジデニッシュ。
定番のバナナブレッドは今までよりも大サイズに。
そしてそして、プリン！
頂いたコメントによると、プリンは期間限定で置いている、とのことでしたが、今回も生存を確認。わっしょい！！！！！
超絶なめらかプリン。
卵サンド。
こちらはお初メニュー。作り置きのものを取ろうとしたら、シェフが「新しくお作りします」と出来たてを席に届けてくれました。
正直、卵サンドなどという平凡なものがどうしてここに？と不思議に思いましたが、これがまた震えるくらい美味しい…！
ふわわ～～っと指が沈むヤワな食パン、 薄切りキュウリと優しい からしバター、甘くとろける半熟オムレツ。人生で一番美味しい卵サンド。
温菜。
フレンチトーストは卵液染み染み。厚手のクリスピーベーコンと一緒に食べるのが好きです。
温菜メニューはいつも通りでしたが、ちょっとした変化としてはローストポークの切り方。
スタンダードな薄切りの横に、角切りもありました。理想的な豚肉ブロック！！
ジューシーだけど噛みごたえもあり。こちらのローストポークは塩気が極々薄く・なのに旨味が濃く、元々大好きでしたが、ブロック型は今まで以上に好き。
スチームバタートースト。
エシレバターを使ったスチームバタートーストも必食です。
スチームトースターとエシレバターも手伝っていますが、そもそも食パンが べらぼうに美味しい。厚みはあるものの、それを一切感じさせず、ほわっほわ～～～。
フルーツ。
フルーツは季節替わりで7枠、だと思いますが、今回はブドウとメロンが2色ずつボウルに入っていて得した気分。
緑のメロンが固かった以外は、どれも美味しかったです。特に季節のチェリーが◎。
ジュース。
マンゴー、オレンジ、グレープフルーツをMIXしました。
卵サンド、ローストポーク、他。
欲望プレート。
プリン、デニッシュなど。
欲望プレートその２。
卵サンドにハマリ、今回はオートミールやヨーグルトを頂く余地が無く。
トースターでリベイクしたチョコレートクロワッサンは、チョコが溶けて甘みが増し、また美味しい。
バナナブレッド。
トースターでホクホクにしたバナナブレッド、冷たいミルク、胡桃とアーモンド。
以上。常々ブログに書いている通り、やはり一番好きなブッフェです。和食は一切ありませんが、特に必要とも思わないくらい全部美味しい。是非また宿泊もしたいです。
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