恵比寿ガーデンプレイス内、ウェスティンホテル東京の1階にある『ザ・テラス（THE TERRACE）』のランチブッフェに行ってきました。
GWブッフェ
2017年4月29日（土）～5月7日（日）
平日ランチ：5,248円(税・サ込) 時間無制限
土日祝ランチ：6,224円(税・サ込) 各1時間45分の2部制
普段はSPG会員は15％OFFで利用できますが、ゴールデンウィークは割引対象外になるだろうと思い、今回は一休.comから予約しました。（正規価格でスパークリングワインの特典が付きます。公式HP予約も同条件ですが、ポイントが溜まるほうを選択。）
スモークサーモンとウイキョウのサラダ～オレンジ風味～、キヌアサラダ、モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ、ポテトとソーセージのサラダ、アーティーチョークとオニオンのサラダ、黒目豆のサラダ。
ハム各種。
シーザーサラダ。
生野菜など。
パン各種。
カリフラワーソテー、人参グラッセ、ブロッコリーのクリーム煮。
ローストポーク。
クリーミーポレンタ、四種豆のトマト煮、フライドポテト。
コーンスープ。
マカロニグラタン。
白身魚のムース ハーブソース。
サーモンロースト バターソース。
シーフードソテー ウーゾ風味。
チキンロースト ハニーマスタード。
ビーフシチュー。
ハンバーグ トマトソース。
ラムロースト バルサミコソース。
チキンカレー。
パスタステーション。
デザートアトリエコーナー。
チーズケーキ、カスタードプリン、ガトーショコラ。
チョコレートとアーモンドのムース、カラメルモカ、ライムムース。
ストロベリーショートケーキ、マンゴープリン、パイナップルケーキ。
抹茶のクレームブリュレ、ラズベリーとチーズのタルト、コーヒーゼリー。
ラミントン、ラズベリーと桃のゼリー、アプリコットとラズベリーのタルト。
アイスクリーム、コンディメント各種。
チョコレートフォンドゥ、フルーツサラダ。
写真が抜けましたが「野菜のオムレツ」、
GWということで、お子様向けの綿菓子メーカーもありました。
スパークリングワイン。
一休.comの予約特典。（SPG会員15％OFFとは併用できないので注意！）
前菜。
黒目豆のサラダ、モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ、ポテトとソーセージのサラダ、アーティーチョークとオニオンのサラダ、スモークサーモンとウイキョウのサラダ～オレンジ風味～、海藻サラダ、キヌアサラダ、シーザーサラダ。
前菜の品数はディナーブッフェの半数ほど。ディナーのような小皿料理はありませんが、大皿提供なだけで品質に差はないと思います。
ポテトとソーセージのサラダは先日のマスタード味とは異なり、ハーブ＆レモン風味で、これはこれで美味しかったです。
右下のオレンジ色のペーストはクリームチーズ×トマトソースのようなもの。名前を記録し損ねましたが、こちらもお気に入り。
ディナーにもあったスモークサーモンとウイキョウのサラダ～オレンジ風味～。
ローストポーク。
ローストポーク、人参グラッセ、カリフラワーソテー、ブロッコリーのクリーム煮。
ランチの目玉料理、ローストポーク。
脂が多く、柔らかジューシーです。ただしブッフェ後半は淡白な部分が残るようで、繊維質な食感に。（前回のランチもそうでした。）
脂身好きの方は真っ先にGO、あっさり好きの方は遅めに食べるのがオススメです。
パスタ、パン。
パスタステーションで バジルソース×ペンネをオーダーしました。
オイルが良質なのか、オイルたっぷりなのにさっぱりしていました。塩味も控えめで、粉チーズ大量投入が好バランス。
温菜 パート①。
四種豆のトマト煮、野菜のオムレツ、フライドポテト、サーモンロースト バターソース、白身魚のムース ハーブソース、チキンロースト ハニーマスタード、シーフードソテー ウーゾ風味。
今回の「GWブッフェ」はオーソドックスなメニューが多かったです。
中央の白身魚のムース ハーブソースは はんぺんの美味しいやつ。
チキンロースト ハニーマスタードは甘めの味付けで私好みでした。
温菜 パート②。
ビーフシチュー、チキンカレー、クリーミーポレンタ、マカロニグラタン、ラムロースト バルサミコソース、ハンバーグ トマトソース。
コーンスープを除き、料理はこれで全種です。
肉料理は脂が落ち、固めです。好みが分かれそうですが、ビーフシチューとハンバーグ トマトソースはもっとこってり脂ギッシュが好きかも。ただしつこさがない分”いっぱい食べられる感”があります。
さて、デザートのターン。
アプリコットとラズベリーのタルトを除くデザートアトリエ全種と、アイスティー。
デザート パート①。
マンゴープリン、ラズベリーと桃のゼリー、コーヒーゼリー、カスタードプリン、抹茶のクレームブリュレ、ライムムース。
料理同様、デザートもオーソドックスなものが多めでした。
コーヒーゼリーはゼリーは固めでしたが、ふるっふる の白い部分が美味しい。
カスタードプリンはいつもよりカッチリ目な仕上がり。
今回のイチオシは抹茶のクレームブリュレ。抹茶練乳なクリーム、パリパリの飴、
底に粒あん！！！粒あん入りは今まで無かったような。
デザート パート②。
ストロベリーショートケーキ、カラメルモカ、チョコレートとアーモンドのムース、ガトーショコラ、ラミントン、チーズケーキ、パイナップルケーキ、ラズベリーとチーズのタルト。
チョコ系の中ではチョコレートとアーモンドのムースがお気に入りです。ふわりとエアリーなチョコに、アーモンドプラリネのゴツゴツした歯ごたえが香ばしく◎。
パイナップルケーキは中に果肉がゴロッと入っていました。
ラズベリーとチーズのタルトは半熟チーズとジャムの2層。これに関しては前回のプレーンver.のほうが好みでしたが、それでもリピート必須。半熟系タルト好きです！
久しぶりに登場したラミントン。（今回は「レミントン」ではなく。）
水分量多めの柔らかチョコケーキに、ココナッツをまぶした一品。チョコ系としてはかなりあっさり頂けます。
反対に、濃厚チョコ塊なガトーショコラ。ねっちり贅沢。
デザート パート③。
抹茶のクレームブリュレ、ストロベリーショートケーキ、チョコレートフォンドゥ、チーズケーキ、ラミントン。
チーズケーキのキューブver.が登場したので、すかさずGET。いつものバータイプも美味しいけれど、こちらのほうが好きです。チーズ部分が多いからか、酸味やチーズらしさがより濃厚に感じられるようで。
デザート パート④。
ソフトクリーム（クレミア）。
今回はコンディメントにプラリネが無く、残念。
ローストポーク、他。
欲望プレート。肉の付け合せに、肉！
デザート パート⑤。
コーヒーゼリー、ラズベリーと桃のゼリー、カスタードプリン、ストロベリーショートケーキ、抹茶のクレームブリュレ、ラズベリーとチーズのタルト、チョコレートとアーモンドのムース、チーズケーキ。
再デザート。
以上。GW限定開催のブッフェに流れず、定番のこちらに訪問して良かったです！
デザートブッフェは人気故、あまり気軽には予定が立てられませんが、ランチとディナーはわりとすんなり予約が取れ、滞在可能時間が長いのが魅力。個人的にはどの時間にもメリットがあると思うので、何かにつけ行きます！
