ANAインターコンチネンタルホテル東京の36階にある『MIXXバー＆ラウンジ』のイタリアンランチブッフェへ行ってきました。去年の今頃『カスケイドカフェ』の北海道ディナーブッフェへ伺いましたが、こちらのランチは3年半ぶり。（北海道ブッフェは現在開催中！）
MIXXイタリアンランチブッフェ（平日）
4,596円(税・サ込)
→ 一休.comからの予約で3,400円・ワンドリンク特典付
前菜コーナー。
パン、フォカッチャ。
スペイン風ピザ’コカ’。
チーズ。
コールドミート。
生ハムメロン。
温菜コーナー。
ローストビーフ。
本日のピザ。
実演のパスタコーナー。
デザートコーナー。
アイス。
補充はややゆっくり目で、常に2～3割のお皿が空になっていました。タイミングが合わず食べられなかった品もいくつか。
1月・2月はタリアテッレ（実演のパスタ）が目玉料理のようです。
スパークリングワイン。
一休.comの予約特典。
前菜 パート①。
コールドミート各種、野菜のピクルス、野菜のティラミス、マッシュルーム パプリカとハモン・セラーノのスペイン風ピザ’コカ’、パルマハムとマスカルポーネチーズのピアディーナ、カプレーゼ、生ハムメロン、モルタデラ、水牛のモッツァレラ。
ハズレがなかった前菜たち。
ジェノベーゼソースをかけた水牛のモッツァレラが中でもお気に入りです。
スペイン風ピザ’コカ’は水分多めの柔らか生地。
コールドミートは熟成度が高く、独特の風味を楽しめました。
紫芋を使った野菜のティラミスはデザートコーナーにあってもいいのでは。しっかりと甘みのあるマスカルポーネクリームです。
前菜 パート②。
季節野菜のロースト、薄切りコールドビーフ チーズドレッシング、オイルサーディン、きのこのマリネ アラビアータソース、海老とハムのサラダ サンドライトマト添え、ポワローとオレンジのマリネサーモン、低温調理したポーク 林檎とセミドライイチジク添え。
この中では右下の低温調理したポーク 林檎とセミドライイチジク添えがイチオシ。脂の乗ったポークが柔らかく、リンゴチップの甘味がナイスアクセントでした。
季節野菜のローストは少々オイリーでしたが、くったりと野菜の甘みを含んだ茄子とパプリカが美味。
ローストビーフ。
ローストビーフはハーブ風味が爽やかなタイプ。柔らかジューシーな肉質は良かったですが、私はもっとシンプル・肉前面系が好きです。
実演のパスタ3種類。
実演のパスタは平麺のタリアテッレ。ソースが3種類あり、オーダーすると出来たてを席に届けてくれます。
今回の目玉料理だそうですが、正直パスタが一番残念でした。ソースが全部塩っぱい…。
アーティーチョークとパンチェッタのオイルソース。
イカスミのラグーソース。好物のイカスミも全くツボらず。魚介エキスよりも塩気が勝っていました。
リコッタチーズとハムのトマトソース。麺も特に感動はなく、演出と見た目が良いだけにガッカリ…。
温菜。
柔らかく煮込んだナポリ風トマトのビーフシチュー、鮮魚のグリル 甘酸っぱいトマトソース、季節野菜の煮込み、本日のパスタ、カサゴのソテー オリーブ・ケッパーとチェリートマトを添えて、ガーリックとローズマリー風味のポテト、ライスコロッケ。
作り置きの温菜も全体的に塩気が強かったです。
とろ～りチーズリゾット入りのライスコロッケが温菜の中で一強。
柔らかく煮込んだナポリ風トマトのビーフシチューは名前に反して肉に弾力がありました。
前菜 パート③。
ミックス野菜のフリッタータ、トマトのバジル風味のリゾット詰め、パン各種、他。
気に入った前菜＆パン＆ライスコロッケ。
こちらのお店は温菜よりも冷菜に強いように思います。いっそ前菜＆デザートのみのブッフェのほうが満足度が高いのでは…。
ライスコロッケはとても好みだったのですが。
アイスティー。
コーヒー・紅茶はブッフェ料金内でお替わりも可能です。
さて、デザートタイムへ。
デザート パート①。
カノンチーノ、パンナコッタ、サバイオーネ、ミニクレープ、イタリアンレモンケーキ、クラシックショコラ、ズッパイングレーゼ、'リッチャレッリ'アーモンドクッキー、ストロベリーアーモンドチョコレート、ココナッツクッキー、源氏パイ（？）、ヌテラ入り揚げドーナツ。
品切れしていたものを除き、全種類を1皿に。小麦粉系＆クリーム系多めな印象です。
サバイオーネ（右上）は甘いとろとろクリームに生苺の甘酸っぱさがマッチしていました。
ミニクレープとヌテラ入り揚げドーナツはもっちりとした食感。
ズッパイングレーゼはブラックフォレスト風？ チョコとクリームの下にチェリーシロップを打ったスポンジが隠れていました。
カノンチーノはいわゆるカスタードコロネ。サックリ素朴なパイ生地がお気に入りです。
デザート パート②。
アイスクリーム（バニラ・イチゴ）。
アイスはチョコレート、アプリコット、パイナップルもあり、計5種類でした。
イチゴシャーベットは冷凍果肉が入っていて、シャッキと美味しかったです。
デザート パート③。
ストロベリーバニラクリーム、イタリアンチョコレートケーキ、他。
お気に入りのデザートを再度。
以上。料理もデザートも必要十分な品揃えで、また平日は時間制限が無く（一時期は90分制だったようですが）、割引後の価格であればまずまずの満足感は得られました。ただ今回は目玉料理のパスタを筆頭に 温菜系の塩気が強く、3年半前のほうがずっと好印象だったように感じました。個人的には割引価格であっても再訪することはないかも。
