ホテルニューオータニ幕張の1階にある『ザ・ラウンジ（The Lounge）』のランチブッフェへ行ってきました。毎年恒例の栗＆ぶどうフェアですが、今年はハロウィン要素も盛り込まれ、サブタイトルは「秋の収穫祭」に。
スイーツ&サンドウィッチビュッフェ～秋の収穫祭～
2016年9月9日(金)～10月31日(月)
平日 ：4,276円(税・サ込)
→ 一休.comからの予約で3,920円（時間制限付きでさらに安いプランもあり）
土日祝 ：4,514円(税・サ込)
→ 一休.comからの予約で4,276円
マロンクレームブリュレ、マロンミルフィーユ、マロンムース。
マロンシフォンケーキ、カボチャモンブラン、カボチャプリン、マロンショートケーキ。
カボチャカップケーキ、マロンロールケーキ、ティラミス、モンブラン。
マロンパンナコッタ、白葡萄ゼリー、赤葡萄ゼリー、コーヒーゼリー。
フレッシュぶどう食べ比べコーナー（ゴルビー、ロザリオビアンコ、ナガノパープル）。
フレンチトースト、ニューオータニ特製パンケーキ。
ローストビーフ ～バルサミコソース～。
サラダコーナー。
温菜、サンドイッチコーナー。
石狩鍋風熱々スープ、五目炊き込みご飯、彩り野菜カレー＆ライス。
チキン南蛮、フライドポテトのり塩、シェフのお薦めパスタ。
サンドイッチ＆パン各種。
秋味さんまのベーグル。
アイスモンブランは、今回はタイムサービスになっていました。（12:00、13:00、14:00の3回）
いつでもオーダーできた去年のほうが良かったなぁ～、と最初は思いましたが、一度に大量生産して提供したほうが待ち時間が無いし、この方がスムーズで良かったです。
スイーツ パート①。
マロンミルフィーユ、カボチャカップケーキ、マロンクレームブリュレ、ティラミス。
マロンミルフィーユはこんがりサクサクパイに、固めのカスタードが「ぬったり」。この重厚ミルフィーユ、待ってました～！！！
マロンクレームブリュレは口いっぱいに広がるマロングラッセの濃厚なお味。
ティラミスはたっぷりのコーヒーシロップがほろ苦く、コーヒーフロートを思わせる大人味。
カボチャカップケーキは黄色いクリームもカボチャ味です。カボチャのホクホク感は期待以上でしたが、添加した甘さが強い印象。
やはりお目当てはミルフィーユ。
スイーツ パート②。
モンブラン、カボチャモンブラン、マロンロールケーキ、マロンショートケーキ。
モンブランとカボチャモンブランは土台は同じようでした。カボチャペーストはシナモン風味で、下に粒餡が忍ばせてあります。土台は簡易的でちょっと残念。（同じ見た目でサクサク土台のときもあったのですが、今回はモッシリしたスポンジのような感じ…。）
マロンロールケーキは今回は生クリームと栗のみのシンプルなものでした。粒餡や求肥が入っているのも美味しかったけど、無い方がさらに好みという予想外の結果。
このカステラみたいな卵っぽ～い生地が大好きです。
スイーツ パート③。
赤葡萄ゼリー、マロンパンナコッタ、白葡萄ゼリー、カボチャプリン、コーヒーゼリー。
ゼリーとパンナコッタはあまり変化が無いようです。
白葡萄ゼリーは今回は青臭さがあって今ひとつだったような…。
マロンパンナコッタはふるっふるの生クリームに、ほんのりマロン。
カボチャプリンは”プディング”よりも”裏ごしカボチャ”なタイプ。少量のカラメルがほろ苦く、カボチャの重たさを引き締めていて、個人的には黄金比率！
ぶどう食べ比べ。
フレッシュぶどう（ゴルビー、ロザリオビアンコ、ナガノパープル）。
今年はナガノパープル、ロザリオビアンコ、ゴルビーの3種類。
去年のシャインマスカットが非常に気に入っていただけに、今年はちょっと地味な印象でした。中ではナガノパープルが甘くて美味しかったです。
スイーツ パート④。
アイスモンブラン。
チリンチリーン♪と海賊姿のスタッフがアナウンスして回ったタイムサービスのアイスモンブラン。ミニサイズなので2ついただきました。
下部はミルクアイス…というかミルクシャーベット？。あっさり冷たいアイスと濃厚マロンペーストのコントラストがGOOD。
食事系 パート①。
エッグベネディクト、きんぴらライスロール、ニューオータニ特製カツサンド、秋味さんまのベーグル、ローストビーフのオープンサンド、ミックスサンドイッチ、本日の日替わりサンドイッチ、ピリ辛春雨サラダのラップサンド。
こちらの食事系メニューはあまりいい思い出が無いのですが、今回は印象が良かったです！…なぜなら、今まで散々期待を裏切られたローストビーフをスルーしたからです。
エッグベネディクトも次からはスルー決定でしょうか…。毎回水っぽくて、これが「エッグベネディクト」を名乗っているのは違和感があります。（今度こそ！と思って食べちゃうんですよね。）
ローストビーフのオープンサンドは肉の旨味は感じなかったものの、ジュレ状のソースがステーキ醤油のようで美味しかったです。
きんぴらライスロールの酢飯が地味に好き。
秋味さんまのベーグルはレモン風味が効いていて、変わり種としての個性が感じられます。
食事系 パート②。
ポテトサラダ、トマトサラダ、フライドポテトのり塩、彩り野菜カレー＆ライス、シェフのお薦めパスタ、チキン南蛮、五目炊き込みご飯。
シェフのお薦めパスタはオクラ＆きのこの和風ガーリックパスタ。柚子風味が染みたこんにゃくが入っていて、それがいい塩梅にパスタに馴染んでいました。（具として柚子ピールも少量入っていました。）
チキン南蛮はジューシーこってりチキンに、優しい甘酢。タルタルソースは生姜甘酢漬け（いわゆるガリ）を混ぜ込んだような、ちょっと変わった美味しさ。
食事系 パート③。
石狩鍋風熱々スープ。
石狩鍋風熱々スープは角切り鮭ゴロゴロ。夏は終ったな～とほっこり。
箸の長さが違うと思ったら、片方がちょっと欠けていました。
スイーツ パート⑤。
マロンパンナコッタ、カボチャプリン、ティラミス、アイスモンブラン、マロンムース、マロンロールケーキ、マロンシフォンケーキ、ニューオータニ特製パンケーキ、マロンクレームブリュレ。
さあスイーツに戻ります。
ニューオータニ特製パンケーキはマロンクレームブリュレで埋め尽くしました。
マロンムースはこちらの栗系としては珍しく、マロン感薄め。
スイーツ パート⑥。
マロンミルフィーユ。
至福の時。
スイーツ パート⑦。
アイスモンブラン、フレッシュぶどう（ゴルビー、ロザリオビアンコ、ナガノパープル）。
以上。毎年楽しみにしているマロンミルフィーユ、今年もたっぷり堪能できて悔いなしです！！内容はあまり代わり映えしませんが、栗＆カボチャのモッサリ感というか、飾らない王道の味が「また来年も」という気持ちにさせますね。今年はハロウィンの装飾が派手になっていて、秋の遠足気分が盛り上がりました。
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