ホテルオークラ東京の1階にあるコーヒーショップ・ダイニングカフェ『カメリア』の朝食ブッフェへ行ってきました。
朝食ブッフェ
3,564円(税・サ込)
ペストリーいろいろ。
食パン、ピーナッツバター、自家製いちじくジャム。
サラダコーナー。
オムレツ、スクランブルエッグ。
ハム、ソーセージ。
ベーコン、ハッシュドポテト。
温野菜、ペンネ。
フレンチトースト風パンプディング、バナナケーキ。
実演のオムレツ。小皿に具を好きなだけ入れて、シェフに手渡す方式です。
ご飯＆中華粥＆お供。
焼き魚、味噌汁。
和食の小鉢いろいろ。
フルーツ。
シリアル、ヨーグルト、ナッツなど。
チーズ、ドライフルーツ、フルーツティー。
ジュース。
カフェラテ。
カフェラテも料金内でオーダー可能でした。
ややミルクがちで、懐かしのコーヒー牛乳の味。
主にパン祭りですが、先にサラダから頂きます。
サラダ。
ブルーチーズドレッシングはコクがありつつクセが強すぎず、フレッシュトマトにとても合います。
コールドミートはありませんが、ドレッシングのおかげで満足度高し。
パン パート①。
ホテルオークラ製のパンたち。基本的に、ベーカリーで売っているものがそのまま出ているようです。
店売りよりちょっと小ぶりのクロワッサン。そこまでバリバリはしていませんが、控えめにサクッ。バターがとても芳醇です。
コロンと可愛い容姿のフルーツデニッシュ。
2年前、本館『テラスレストラン』で食べた際はフィリングがジャムだったのですが、今回はカスタードクリーム！！バニラビーンズがリッチで、ケーキなデニッシュです。
三角形のアップルデニッシュも、同じくケーキカテゴリー。香り高いシナモンアップルパイ。
お花のようなレーズンデニッシュ。
レーズンの甘酸っぱさと、ザク切りのアーモンドがいい塩梅です。
パン パート②。
つやつやのチェリー、ジューシーな赤肉メロンを添えて。
食パンを除き、ペストリーはこれで全種類でした。本館『テラスレストラン』よりも補充が良くて嬉しかったです。
アーモンドクリームを巻き込んだブリオッシュ。うずまきの中央ほどしっとり甘く、食べ進めるほどに幸せ。
ココナッツツイストは、中身はシンプルなミルクパンです。
柔らか＆ジャキジャキ食感がGOOD。
温菜。
シンプルながら、高水準な温菜たち。ソーセージがプリプリ。
こちらのスクランブルエッグは印象が薄かったのですが、えっ！こんなに美味いなんて！！と、今更おどろきました。卵黄が濃くて、生クリームinの超リッチな味わいです。
「本日の一品」のペンネ。火が通りすぎていましたが、ラザニアのようで私は好きでした。
オムレツ。
ココット山盛りのチーズをシェフに手渡し、チーズオムレツを焼いてもらいました。
とろとろ。
パンプディング、バナナケーキ。
「フレンチトースト風パンプディング」は目新しい一品でした。
色んな種類のパン（ライ麦パンやレーズンパンなど）をアパレイユで蒸し固めたような感じでしょうか。プリンっとしていて、他に類がない味わいでした。
バナナケーキはボソボソしていて今イチだったかも。
和食＆中華粥。
味噌汁・漬物を除き、多分全種類です。
中華粥は帆立ベースで、カシューナッツの風味が良いアクセント。
醤油味の鯖。焼き加減といい、ブッフェの焼き魚の中ではかなり上位だと思います。
ピリ辛のポテトサラダ、ちりめんじゃこの佃煮、和風炒り卵。
温泉卵はホカホカご飯に乗せて。
ヨーグルト、フルーツ、フルーツティー。
ヨーグルトには苺のシロップ漬けとナッツをたっぷり。
フルーツティーは、”オークラの朝食と言えば”というイメージです。フルーツ＆蜂蜜が甘々で好き。
チェリーがなくなり、代わりにプラムが登場。どれも完熟でしたが、中でもメロンが美味しかったです。
パン パート③。
パン祭り再び。
右は、ライ麦パンにピーナッツバター＆ナッツ、自家製いちじくジャムを乗せたもの。
バターロールはシナモンが織り込まれ、中心部が生八ツ橋風。
パン パート④。
フルーツティー、メロンも再度。
鯖丼。
以上。すぐ近くにアンダーズ東京ができてから足が遠のいてしまいましたが、老舗ホテルの朝食ブッフェもまた素晴らしいものですね。内装や陳列されているメニューに華やかさはないけれど、一品一品が丁寧でとても美味しいです。晴れの日は眺望の良いアンダーズ、雨の日は落ち着きのあるオークラに行きたい気分。
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