六本木ヒルズ内、グランドハイアット東京の2階にある『フレンチ キッチン (THE FRENCH KITCHEN)』の朝食ブッフェへ行ってきました。
ブレックファスト ブッフェ
4,409円(税・サ込)
クリスマスな店内。
ペストリーコーナー。
バケット、テーブルロールなど。
食パン。
シリアル、ナッツ。
サラダ。
コールドミート、スモークサーモン。
ミューズリー、ヨーグルト、ヤクルト。
カットフルーツ。
チーズ、グルテンフリー柚子マフィン。
ジャンボンブラン。
温菜コーナーにはスパニッシュオムレツ、ハッシュドポテトが増えていました。
和食コーナー。
ジュース。
エッグステーションもあり、オムレツ・エッグベネディクト・フレンチトーストなど、様々なリクエストに応えてくれます。
ホテル内はすっかりクリスマスでした。
小瓶ジャム。
カフェラテ。
サラダ、コールドミート類。
冷菜コーナーには「キヌアとコーンのサラダ」が増えていました。
グリーンサラダはドレッシングをかけず、スモークサーモンの脂×レモンをキュッと絞っていただきます。
ペストリー。
季節のペストリーは、栗とナッツのデニッシュ、洋梨のデニッシュ、南瓜のマフィン、紅茶のマフィン。好物だらけでテンション上がります！
栗とナッツのデニッシュは香りからしてお菓子。
中央は、栗餡をツナギに「ナッツ団子」。よく焙煎されたカリカリナッツで、思ったよりも軽～くペロリです。
ふんわり紅茶マフィンと、ほぼ同サイズながら重量2倍の南瓜マフィン。もちろん後者が私好み。しっとり生地にネットリ南瓜は反則技です。
温菜。
ハッシュドポテトはサックサク。だけど、個人的には前のローストポテトのほうが好きでした。
ジャンボンブランはさらっと溶ける脂身が美味。ソーセージ、コールドミートも相変わらず質が高く、やはり肉を求めるならこのお店が一番です！
フレンチトースト。
フレンチトーストは前回よりも薄手に。
見た目的には極厚ver.のほうに惹かれますが、パンケーキのように重ねて食べれば問題ナシ。とろんとろんでたまりません。
パンケーキ。
パンケーキにはカッテージチーズとブルーベリーを添えて。
和食。
焼鮭は脂のたっぷり乗った腹身でした。漬け焼きのようで、以前の塩鮭よりも格段に好きです！
エッグベネディクト。
オランデーズソースは「さすがはフレンチキッチン」といった こってりバター感。この濃さならば半量でも良いかもしれません。
アイスティー。
肉類、サーモン、南瓜のマフィン、栗のデニッシュ。
お約束の欲望プレート。絶品フレンチトースト以上に、マフィン＆デニッシュにハマった回でした。
ミューズリー、フルーツ、ペストリーいろいろ。
以上。何度も訪れているモーニングですが、今回はペストリーが私好みのラインナップで得した気分です！フレンチトースト、ジャンボンブラン、柚子メロンパンなど「外せない定番メニュー」も色々あり、やっぱり何回来ても良いですね～。そろそろランチブッフェにも伺いたいです。（月一で通っているウェスティンに次いで、訪問回数2位だったり。）
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