品川、東京マリオットホテルの1階『ラウンジ＆ダイニングＧ』のディナーへ行ってきました。
今回は、3品の肉料理を含むディナーコースに アルコールフリーフローが付くプランを予約。
飲み放題のドリンク
ネット予約特典で、スパークリングワインやカクテル各種、赤白ワインなどが飲み放題！
今回は一休.comの期間限定アップグレードセール中に予約したため、通常2時間飲み放題のところ 3時間に拡大されました。
ドリンクメニュー
スパークリングワイン
スパークリングワインは ”度数”が高くもスッキリと飲みやすい味でした。
カクテル類は、シロップっぽい・ほぼジュースという印象。
サングリア白
サングリア赤
ルジェピンクグレープフルーツソーダ
ルジェカシスオレンジ
マリオットオリジナルカクテル
オリジナルカクテルは、ベリーリキュールのソーダ割り。
ドリンクの提供はテンポよく、コース形式の料理とともに楽しめました。
アミューズ
アミューズは、漬けマグロならぬ“漬け鰹”。
ニンニク醤油とゴマ油が染み込んでいて、いわゆるアヒポキのような感じ。
アペタイザー
ホタルイカのワサビマリネと旬の春野菜のサラダ仕立て
新玉葱のスライス
こちらも醤油ベースかな。生玉葱✕ワサビの 引き締まった和風味でした。
柔らかいホタルイカもgood。
パンとオリーブオイル
パン
温かなパンは おかわりもできました。
素朴さのある ややモッサリした雑穀系パンで、これにオリーブオイルをたっぷり吸収させると美味しい。
2種のオリーブオイル
白いボトルは ちょっぴり苦みを含む いかにもオリーブらしい風味。
一方、黒いボトルは なんのクセもないサラッサラなオイル。私は黒派！
スープ
クラムチャウダー
アスパラガスのオランデーズソース炙り
クラムチャウダーは サラサラの野菜ミルクスープといった 上品な仕上がりでした。
個人的には、少々煮詰まった感のある（？） ランチブッフェver.のほうが 濃くて好き。
焼き焦げが香るオランデーズソース✕アスパラガスは美味しかったです。
メインディッシュの 肉料理グリルコンボ
上の写真は5人分で、以下が取り分けた1人前皿。
根菜とキノコペーストをロールした北海道産知床鶏
九州産黒樺牛モモ肉のローストビーフ
SPF霧島純粋豚肩ロースのロール仕立て
季節の山菜を添えて
肉料理3点は、いずれも脂は少なく、筋肉の旨みをワシワシと噛みしめるタイプ。
根菜・キノコ入りの北海道産知床鶏は きめ細やかな肉質が印象的。
豚肩ロースのロール仕立ては 溶けチェダーチーズinでした。 豚肉本来の旨味は分かりづらかったものの、品の良いチーズバーガー的な感じで美味しかった。
牛モモ肉のローストビーフは 脂身を含まない エネルギッシュな赤身肉の味。塩分も少なく 潔い牛牛しさ。
アラカルトメニューのトリュフポテト
トリュフポテト
【税サ込 1,663円】
こちらは別途オーダーです。
ずばり、大アタリ。
むわ～～んとした 強烈なトリュフ臭が わざとらしいくらい香ってきます！
ポテトは二度揚げか、カリカリ感も大変好印象。
調味料類がたくさん出てきましたが、何も付けないのがベスト。
ペストリーシェフ渾身のデザート
デザートは、ナッツとオレンジピールのアイスケーキ（？）に、カシス風味のシフォン生地・抹茶・カスタード・マンゴーソースなどを散りばめた一皿。
ケーキは いわゆるモンテリマールのような感じ。
ホットコーヒー
カジュアルに美味しいものが食べられる 好きなお店！
朝食かランチにも また伺いたいです。
『G』飲み放題ディナーコース予約
