ザ・キャピトルホテル東急『ORIGAMI』ストロベリーパフェ 2019年2月

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オールデイダイニング『ORIGAMI』でのディナー後、隣の『ラウンジORIGAMI』にてストロベリーパフェを頂きました。
3月いっぱいまで開催中の「ORIGAMIストロベリーフェア2019」のメニューのひとつです。

ストロベリーパフェ 2019年1月15日~3月31日 1,800円(税サ込)~


ストロベリーパフェ
【税サ込 1,800円】

惚れた。

アフタヌーンティーランチ利用時も、運ばれていくたびに目で追っていました。
ストロベリーパフェは毎年提供されていますが、ここまで惹かれたのは今年ver.のデザインだけです。


トップはマスカルポーネクリーム。
パフェグラス越しに見える部分は 輪切り苺のみ!


マスカルポーネクリームは とろりふわりの中間。
クリーミーなコクが苺の甘酸っぱさを引き立てます。


中央に苺アイス。


輪切り苺に覆われた、バニラアイスとパイ。
乾ききったパイの香ばしさが、とても良いアクセントになっていました。


フレッシュな苺がふんだんに使われており、どこを掬っても苺とクリームのマリアージュ
一口毎に幸せを感じつつ、あっという間に完食しました。

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