ザ・キャピトルホテル東急の3階にあるラウンジ『ORIGAMI（オリガミ）』のアフタヌーンティーへ行ってきました。
アフタヌーンティーセット
“Capitol Grace”
5,000円（税・サ込）
おかわり自由のドリンク
ドリンクは下記のリストより飲み放題！
ドリンクメニュー
去年までは固定だったドリンクメニューですが、季節モノが加わり嬉しいです。
また、1オーダー分のティーポットの水量が 今までよりも少なくなり、より種類が楽しめるようになりました。
ゆず緑茶（奥）
柚子皮の苦味、お茶の渋みが 鮮烈でした。
甘ったるいお菓子に合いそう。
りんご加賀棒ほうじ茶（手前）
ドライアップルに似た風味で、ストレートでも甘味がよく感じられました。
ほうじ茶独特の芳しさも効いており、「ホットシナモンスパイス」に次ぐお気に入りに認定。
スコーンと冷製スープ
ミニグラスに入った本日の冷製スープ
この日のスープは、ディナーメニューにもある「苺とお米のポタージュ」でした。
苺は”野菜”としての扱いで、ガスパチョのような酢っぱく爽やかな味わい。
プレーンとレーズン2種のスコーン
いつもの、ブリオッシュっぽいやつ。
ストロベリーティー
ロイヤルバニラ
人工香料のような鼻につくフレーバーで、これは苦手でした…。
重箱入りのティーフード
風呂敷包みの二段重が、1人1セット。
1月15日～3月31日は「ORIGAMIストロベリーフェア2019」とのことで、アフタヌーンティーのスイーツも苺率が高めでした。
一の重・スイーツ
ショコラ フランボワーズ、一口サイズの季節のカヌレ、苺のゼリー＆ムース、フランボワーズ風味のカスタードクリームをクッキーシューで包みました、あまおうの苺プリン、苺のタルトケーキ、ビターな香りのアーモンド生地に苺のコンフィチュールと風味豊かな生クリームの苺ロールケーキ、真っ赤なベイクドチーズケーキ、キャラメリゼしたリンゴをじっくりと焼き上げたタルトタタン
苺とフランボワーズを併用した品が多く、去年・一昨年の同時期に比べ、色も味わいもビビッドでした。
一口サイズの季節のカヌレは カリカリ感皆無の団子状で残念…。「季節の」はどこら辺に？
真っ赤なベイクドチーズケーキ
チーズはマスカルポーネでしょうか。ミルク寄りのサッパリした味わいでした。
苺のタルトケーキ
店売りの簡易版です。
私的に重要箇所であるカスタードが端折られており、正直ガッカリ感が強かったです。
フランボワーズのシュークリーム
ピンク色のクリームに、真っ赤なジャムin。
苺のゼリー＆ムース
ホワイトチョコの器に、ユルめの苺ムースの組み合わせ。
口溶け軽く、苺シェイクの泡泡 といった感覚でした。
ショコラ フランボワーズ
濃厚フォンダン質なチョコレートと、フランボワーズのジューシーな果実味の コントラストが華やかな一品。
苺タルトと違い、こちらは店売りそのまんまの味わいで良かったです。
あまおうの苺プリン
苺を潰して作る フレッシュ苺ミルクの味。
苺の粒感がほどよく残っており、リッチで美味しかったです。
クラブラウンジにあった苺のグラスデザートは、こちらのゴージャス版でしょうか。
ホットシナモンスパイス
1種類だけ選ぶとすれば、やっぱり これだよね！
ストレートでも十分な甘さがあり、なおかつ、ちょっぴりシナモン辛いところがナイス。
二の重・セイボリー
スパイシーな香辛料とチョリソーを加えたチリコンカン、ORIGAMI人気メニューの一品 萬幻豚グリル、ライ麦パンとツナのサンドウィッチ、桃のコンポートとフォアグラのテリーヌ、マッシュポテトにカダイフをまとったトリュフ香るコロッケ、ポテトとタラコのタラモサラダ、きゅうりとラディシュとともに、甘酸っぱい野菜のピクルス、サーモンのムースとスモークサーモンロール仕立てサワークリームとイクラを添えて、グリエールチーズとチェダーチーズのサンドウィッチ
『ORIGAMI』のアフタヌーンティーといえば、スコーンよりもスイーツよりも、セイボリーでしょう。
桃のコンポートとフォアグラのテリーヌは 先日のディナーのフォアグラとまではいかないものの、パワー漲る内蔵味でした。表面の桃部分は ルバーブやプラムを思わせるクッキリした酸味があり、濃厚なフォアグラを引き立てていて美味しかったです。
ORIGAMI人気メニューの一品 萬幻豚グリル
キュッと締まりながら、柔らかな焼き上がり。
しかし、”脂が美味しい萬幻豚”の素質を感じるには、少々物足りなかったかもしれません。（ロース肉ですが、真ん中のほうに当たったみたい。）
いつかディナーでフルサイズ版を頂きたいところです。
グリエールチーズとチェダーチーズのサンドウィッチ
食パンが ずんっと詰まっているタイプで、やはり非常に好みです！
薄く塗ってある粒マスタードマヨが、チーズの旨味をさり気なくサポートしていました。
ライ麦パンとツナのサンドウィッチ
ライ麦独特のモサつきはなく、こちらもシットリ。
ジューシーなツナのエキスが食欲を唆ります。
マッシュポテトにカダイフをまとったトリュフ香るコロッケ
トリュフが点在する なめらかポテトを、カリッと揚げた一品。
そう、私の大好きななめポテの進化系。
ポテトとタラコのタラモサラダ、きゅうりとラディシュとともに
魚卵味は 大人し目でした。
”いつもの美味しいポテサラ”に近い感じ。
サーモンのムースとスモークサーモンロール仕立てサワークリームとイクラを添えて
サーモンの脂とチーズの脂が溶け合い、口いっぱいに旨味が充満。
トアルコトラジャブレンドコーヒー
エスプレッソに近い 澄んだ濃い味わいでした。
以上
セイボリーは相変わらずの美味しさで満足です。
しかし、スイーツは”赤”にとらわれたのか、今までよりも簡易的な作りで 味被りもあった気がします。ペストリーブティックと同等の味と感じたのは「ショコラフランボワーズ」のみだったのが、ちょっとガッカリ。
食事だけでなく、ドリンクにも季節モノが加わり、次回が楽しみになりました。
