パート〔2〕から引き続き、ザ・キャピトルホテル東急のクラブフロア宿泊記。
ザ・キャピトルホテル東急
クラブフロア宿泊記〔3〕
この記事は、ルームサービス＆ペストリーブティックで購入したケーキ編。
ターンダウンサービス時に、タオルのバースデーケーキが。
しかも、ヴァローナのチョコレートが乗っている！
直筆メッセージも頂き、とても心に残りました。
ルームサービスで「ローストビーフサンドウィッチ」
ローストビーフサンドウィッチ
山葵マヨネーズ 野菜のサラダとともに
【税サ込 3,300円】※ORIGAMIでは3,200円
カリカリにトーストしたライ麦パンに、ローストビーフとトマトとレタス。
ハム系じゃない！
和牛ステーキ寄りの、分厚くジューシーな牛肉です。
これは、ディナーの あのローストビーフでしょう。
山葵マヨと粒マスタードが 肉汁の濃厚な味わいを引き立てていました。
フライドポテトは揚げたての サクほく。
さらに、感激したのが 右下のグレイビーソース。
何気なくポテトにつけたところ、これが とんでもない美味しさ！！
ローストビーフ✕グレイビーソースは ”美味しさメーター”が振り切ってしまい、私的にはもったいない。このソースは ポテトやご飯などの淡白なものにこそ 使いたい。
肉とソースが別々になっていることで、先日のディナーよりも 料理のポテンシャルの高さを強く感じました。
サラダも付いてきて、ボリューミーで良かったです。
ペストリーブティックORIGAMIの「苺のショートケーキ」
苺のショートケーキ
【税込 2,810円】
通年販売されている 直径12cmの苺ショート。
以前頂いた スクエア型のものと、味わいは一緒だと思います。
生クリームが 溶けるやつ！
舌の熱だけで 水のようにサラリと溶けつつ、ミルクの濃厚なコクを残し、私の理想とする生クリームそのもの。
キメ細かなスポンジ、完熟苺といい、シンプルを極めた美味しさです。
ぐっちゃーとなってしまいましたが、ふわふわ具合は伝わるでしょうか。
次の記事で最終パートとなります。
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