ザ・ペニンシュラ東京の地下1階にある『ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ』にて、オリジナルフレンチトースト「パンペルデュ」を食してきました。
“パンペルデュ”
オリジナルフレンチトースト シナモンアイスクリームとメープルシロップを添えて
1,615円（税・サ込）
※ ブッフェではありません。
開店時間の11:00よりも20分ほど早く到着しましたが、すでに数名が並んでいて、入店時には15人ほどの列になっていました。扉の細い隙間からバニラの甘い香りが漏れ出ていて、それだけで美味しい予感。
今回のお目当ては、パンペルデュ。
“パンペルデュ”
オリジナルフレンチトースト
シナモンアイスクリームとメープルシロップを添えて
1,615円（税サ込）。
熱々のグラタン皿で登場し、アイスがみるみる溶けていきます。
熱気とともに迫りくる、カスタードとシナモンの香り。
別添えのメープルシロップをたっぷりかけて頂きます。
スプーンを入れると、とろっとろ～～～～。
ミルク、卵、シナモンにメープルと、味はグランドハイアット東京の『フレンチキッチン』のフレンチトーストに激似です。アパレイユの配合が似ているのか、とろみ具合も 色も ほぼ一致。すなわち、超絶美味しいフレンチトースト。
しかし、こちらのほうが”カスタードプディング”してます！パンに100%のカスタードが詰まってる『フレンチキッチン』に対し、こちらは受け皿がある分、150%カスタード。グラタン皿から飛び出している部分はサクッと焼き上がり、トーストの良さも ちゃんとある。
冷たいアイスが付いている分、あの『フレンチキッチン』を超えたかも。口コミからの期待値も非常に高かったのですが、それ以上の美味しさでした。感動。
軽食枠としてサンドイッチもオーダーしました。
クラブサンドイッチ 2,484円（税サ込）。
サラダとピクルスもセットです。
ハードそうな見た目ですが、耳までサッと歯切れの良いトースト。サクサクしつつ、思ったよりも柔らかいです。具は クリーミーな卵サラダ、しっとり蒸し鶏（？）、レタスにトマトにベーコン。優しい味だけど、ほんのりガーリックが効いているお陰で、食事としての満足感がありました。
以上。平日ティータイム限定のスフレパンケーキも食べに行きたいなぁと思っていましたが、それは随分先のことになりそうです。なぜなら、こちらに訪れるならまたパンペルデュを食べたい！！甘党・フレンチトース党の方は絶対に食べるべし。
