浦和ロイヤルパインズホテルの18階にある中国料理『彩湖』のオーダーバイキングへ行ってきました。
オーダーバイキング 平日ランチ限定
3,564円(税・サ込)
→ 一休.comからの予約で3,000円
ジャスミン茶。
ジャスミン茶は無料サービス。おかわりも次々注いでくれました。
まずは前菜3品とスープがサーブされ、その後、レッツ食べ放題となります。
三種銘々盛り前菜。
イカ、チャーシュー、干し豆腐と豆苗の和え物。
干し豆腐はややしょっぱ目。
チャーシューは八角臭くなくて好きなタイプでした。
カボチャスープ。
スープは野菜スープ、カボチャスープの2種類から選択できたので後者をセレクト。
ポタージュのような重たい味ではなく、鶏スープにカボチャ風味、といったあっさりテイストでした。
ではでは、食べ放題開始です。
小籠包。
熱々スープたっぷり。本格的でした。
蒸し点心いろいろ。
点心はすべて1個からオーダーできます。
翡翠餃子、貝柱といかの蒸し餃子、ふかひれ入り蒸し餃子、海老の蒸し餃子。
このあたりは極オーソドックスな点心、という感じでした。中では、皮がもっちりな海老の蒸し餃子が美味しかったです。
ただ、あまり熱々ではなく、ぬくぬく程度だったのが残念。
自家製やわらかジャンボしゅうまい、ミニ肉まん。
ジャンボしゅうまいは言うほどジャンボでもないような。味はどちらも普通です。
ちまき。
もち米がギチギチしていなくて、ふわっと。具の鶏肉もやわらかくてGOOD。
大海老のマヨネーズ和え。
マヨラーではないですが、このマヨネーズはミルキーでとっっっても美味！！海老がまたサクッぷりっと揚がっていて、今回食べた中ではMVPです。
いか団子の甘酢あんかけ。
酢がよく効いていました。いか団子は「薄皮」がある、いかボール的なタイプ。
豚肉細切りあんかけ焼きそば。
そばは「両面焼き」でパリッとした食感。
美味しかったのですが、揚げ麺を期待してたので残念でした。（公式サイトには”五目あんかけ焼きそば”と書いてあったので。でも豚肉あんかけならこの麺が合うと思います。）
海老のチリソース煮。
チリソースは甘口。個人的にはもう少し辛さにパンチがあっても良かったです。
牛肉とにんにくの芽の炒め。
お酒が効いていました。
胡麻団子、葱焼き餃子、大根餅。
胡麻団子は「揚げたて」というよりは「温めたて」という感じで、好物だけにとっても残念…。
とうきび衣のえび団子、海老のトースト揚げ、春巻。
胡麻団子以外の揚げ物はどれも揚げたてで良かったです。
春巻は具があんかけ状で、はふはふ美味しくいただきました。
鶏肉の唐揚げ。
カリッとした衣の中にたっぷりの肉汁！鶏肉が大きくて柔らかく、バイキングにおける唐揚げの中で最も美味しかったです！
ちなみに、唐揚げは2個で1人前です。
練乳揚げパン。
練乳揚げパンはミルクパンのパイ包みといったイメージ。甘～い練乳がかかっていて、好みの味でした。
帆立貝の四川風辛味炒め。
ピリッとした味付けで、ヒモ付き帆立の濃厚さとマッチ！
五目チャーハン。
パラパラの食感でありながら油っぽさは一切無く、具のチャーシューにクセがないので飽きずにパクパク食べられます。量はかなり多めですが、おかわりしようか迷ったくらい気に入りました。
デザート全種類。
ハズレがなったデザートたち。
杏仁豆腐、愛玉ゼリー、タピオカ入りココナッツミルク、ライチシャーベット。
杏仁豆腐は少し黄色みががっていて、練乳感の強いタイプ。＝私好み。
ライチシャーベットはクリーミーさを感じるほどきめ細かい舌触り。＝もちろん私好み。
ココナッツアイス、黒胡麻アイス、バニラアイス。
アイスクリームもどれも美味しかったです。
さて、リピートタイムへ！
鶏肉の唐揚げ、練乳揚げパン、大海老のマヨネーズ和え。
今回の３トップを再度。揚げパン、海老マヨは倍量です。
唐揚げ脇の、タコスのような味のサラダがまた好み。
杏仁豆腐、アイス4種類。
海の幸入りお粥。
締めのお粥。とろみが強く、あっさり。海老・イカ・帆立が入っていました。
以上。全体として、チャイニーズな香辛料は控えめで、家庭的な優しいお味。
点心はさすがにホテルオークラの『スターライト（先月末で閉店）』には及ばないと感じましたが、海老マヨ、唐揚げ、練乳揚げパンなど印象的な品もあり、3,000円/時間無制限なら良心的だと思います。オーダーした料理は次々テンポよく運ばれてくるので、たっぷり楽しめました！
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