ウェスティンホテル東京『ウェスティンデリ』バスク風チーズケーキ・アップルパイ他 2019年9月

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恵比寿ガーデンプレイス内、ウェスティンホテル東京の1階にある『ウェスティンデリ』にて、4種類の秋のスイーツを購入しました。

マロンロールケーキ
アップルパイ
バスク風チーズケーキ
かぼちゃのプリン
ALL670円(税込)


頂いた4品の内、アップルパイ以外は『ザ・テラス』のブッフェで食べたことのある味でした。

マロンロールケーキ


マロンロールケーキ
【税込 670円】

スポンジとマロンクリームの両方に 細かい気泡をたっぷり含み、極めてふわふわな食感。
これは、以前マロンデザートブッフェでキャンディー状に包まれていたやつでは?


デリ版には、栗の甘露煮と黒豆が入っており、ふわゴロの食感差も楽しめました。


マロンクリームは甘ったるい部類ですが、スッと鼻に抜ける酒の香りもあり、美味しかったです。

アップルパイ


アップルパイ
【税込 670円】

主流の”焼きっぱなしタイプ”ではなく、
シャキシャキりんご×フレッシュなクリームが楽しめる”詰め込みタイプ”のアップルパイ

公式HP曰く、主役は「一面だけをソテーした角切りりんご」とのことです。


バニラとオレンジの風味が品良く効いており、りんごの爽やかな甘酸っぱさが一層引き立っていました。


内部は 意外と汁気が多めでしたが、器のパイ生地は強固な作りで、浸水せずにザクザク感を保っていました。
この厚手なパイ、とっても好き。

バスク風チーズケーキ


バスク風チーズケーキ
【税込 670円】

7月のディナーブッフェで頂いたものは、これをもう半分に切ったものでしょう。
中心部の とろみ具合、もう最高だよね!


口当たりはチーズプリンの延長線上にある感じで、比較的軽いと思います。(バスクチーズケーキの比較対象が、今のところ『6th by オリエンタルホテル』しかありませんが。)


甘くなく コクの深い味わいは 非常に好み。
ただ、他の店売りケーキと比べ ちょっぴり小さく見えるかな。要はホールで食べたい。

かぼちゃのプリン


かぼちゃのプリン
【税込 670円】

かぼちゃ以上に がグイグイくる濃厚プリン!

固茹で卵の黄身のような”詰まった味”でありながらも、ボソボソでも固くもなく、滑らかなのが不思議です。


サラサラなカラメルソースがほろ苦くって、濃ゆい味を引き締めてくれるのも◎。

バスク風チーズケーキ」もドストライクですが、独自性と 容量の満足感からすると、今回のMVPは「かぼちゃのプリン」!

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