ウェスティンホテル東京『ウェスティンデリ』ストロベリーフェア 2019年2月

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恵比寿ガーデンプレイス内、ウェスティンホテル東京の1階にある『ウェスティンデリ』にて、ケーキを購入しました。
4月いっぱいまで「ウェスティンストロベリーフェア2019」とのことで、デリのショーケースにも苺スイーツが並んでいます。

ストロベリーケーキ 2019年1月19日~4月30日 1個734円(税込)~


左上の「キャロットケーキ」はフェアと関係ない品かも。

こちらのケーキ、美味しさは今さら言うまでもありませんが、結構ビッグサイズなのが嬉しいです!

キャロットケーキ


キャロットケーキ
【税込 734円】

胡桃をごりごり味わえる、カントリー調のカップケーキ。
シナモンやカルダモンが配合されているのか、北欧のクリスマスケーキを思わせる あったかい味がします。


上は レモン風味のチーズクリームで、ミルキーなコクが 粉の素朴さによく合う!

2015年3月の「チーズデザートブッフェ」に登場したキャロットケーキとクリームチーズクリーム(写真右上)は こちらと同じものかな、と思います。

フレジェ


フレジェ
【税込 734円】

これもきっと、デザートブッフェのフレジェと同じもの。
クリームは カスタードとバタークリームの混合タイプ(カスタード寄り)か、フレジェの中では軽い・ユルい口当たりに思います。


上下の生地は 卵の焼け風味が強く、食感はまるで違うのですが、どこかオムレットっぽさを感じるような。
濃厚さには欠ける気もしますが、このボリュームなら丁度いいかもしれません。

リンツァーフレーズ


リンツァーフレーズ
【税込 778円】

フィナンシェに苺ジャム!なイメージの 濃厚ケーキ。

ギュウギュウに詰まったタルト台は、アーモンドの風味がこれでもかと効いており、また、トッピングのヘーゼルナッツも香ばしさに大貢献。カリンコリンに焙煎してある!


ミックスベリーver.に比べると、全体的に 甘~~~な仕上がりでした。
テカり用のジャムが甘いのと、刺さっている練乳とで。

この重たさはブッフェで食べるとすれば地雷になりそうですが、1個買うならズッシリでお得感あり。

いちごのブランマンジェ


いちごのブランマンジェ
【税込 778円】

甚だ濃ゆいモチぷるミルク

下層のブランマンジェは あっさり喉に流れることのない、猛烈なミルクっぷり。
杏リキュールが入っているのか、ほのかに杏仁豆腐な味がしました。


上層は 口溶け抜群の生クリーム、
中層は 生果肉たっぷりの苺ソース。
その中間には カスタードクリームも潜んでいました。

乳脂肪沢山のグラスの中で、
甘酸っぱなが光っており、とってもウェスティンらしい一品!

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