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ウェスティンホテル東京『ウェスティンデリ』レアチーズケーキ・リンツァートルテ 他 2018年11月

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投稿日:

恵比寿ガーデンプレイス内、ウェスティンホテル東京の1階にある『ウェスティンデリ』にて、ケーキを購入しました。

レアチーズケーキ
702円(税込)   リンツァートルテ
702円(税込)

他2種は記事中に記載

レアチーズケーキ


レアチーズケーキ
【税込 702円】

ココットの中身は乳製品の味に徹していました。
濃いミルキーさとともに、乳酸発酵由来の爽やかな酸味が感じられます。


掬い心地は ふわりと軽く、口に入れるとねっとり・まったり溶けていく感じ。
まろやかなチーズケーキと ビスケットの香ばしさが合っていて美味しい。
内容量がたっぷりなのも良かったです。

リンツァートルテ


リンツァートルテ
【税込 702円】

ブッフェ版よりも カントリーな味 がしました。
キメの荒い ざくざくとしたタルト生地は、”そばぼうろ”に通ずるものを感じます。


内部は ラズベリーがみっちり。
種の食感が主張し、甘酸っぱさが プチプチきゅんきゅん来る。
上の生クリームに甘さがないのも良い。

スペシャルモンブラン


スペシャルモンブラン
【税込 702円】

器入りである利点を活かし、クリーム率が非常に高く、口当たりの良いモンブラン。


形状が以前と違いますが、味も変わったような。


スポンジ部分、前からこんなに酒効いていたかな。
栗よりも 染みジュワの酒が前面にくる感じ。
美味しいことには変わりないけど、これはモンブランではなくサバランだと思います。

シュークリーム


シュークリーム
【税込 605円】

カテゴリー的にはパイシューになるのでしょうか。
数年前はこのver.がブッフェに出ていた気がしますが、現在は「ウェスティンデリ以外では門外不出」という設定のようです。(公式HPより)


ゴツくて 歯切れがサクリしたシュー生地が 先ず美味しい。
そして、バニラたっぷりのクリームが すこぶる美味しい。


バターとバニラが混ざり合う至福。

私の中でモンブランとシュークリームが首位争いしていましたが、決着がつきました。
ウェスティンデリのNo.1はシュークリーム!

ウェスティンのデザートの特徴のひとつは「生クリーム率の高さ」ですが、その生クリームが基本的に甘くないのが好きなポイント。

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