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ザ・ペニンシュラ東京『ブティック&カフェ』苺スイーツ・チョコレート好きのためのクロワッサン 他 2019年1月

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ザ・ペニンシュラ東京の地下1階にある『ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ』にて、ケーキとパンを購入しました。

ジャージーショートケーキ
パニエ ド フレーズ
ストロベリータルト

ALL734円(税込)


紙袋が毎回素敵。
去年よりも全体的にちょっぴり値上げしたようです。

ジャージーショートケーキ


ジャージーショートケーキ
【税込 734円】

ピンクと白のWクリーム使用の、ユニークな苺ショート。
ちなみに11月まではマスカットver.が販売されていました。


ジャージークリーム(?)は、半バターのような やや固めのコッテリタイプ。
対して、苺クリームはキリリとの立ったタイプ。
白クリームだけなら クドく感じそうですが、2色のメリハリが効いており、とっても美味しかったです。

パニエ ド フレーズ


パニエ ド フレーズ
【税込 734円】

チョコカスタードシュー・苺乗せ。


シュークリームなのに、ジャキッ、ジャキッッ!っと歯ごたえがあります。
チョコクリームとシュー生地の間に 薄~くナッツの層があるのがその理由。
サイズの割にずっしり感があって、満足度高し。

ストロベリータルト


ストロベリータルト
【税込 734円】

苺自体よりも、タルト部分が印象的でした。
密度と硬度がとても高く、重めな焼き菓子にクリームとフルーツを添えて食べる感覚に近いかもしれません。


濃厚なアーモンド生地に、酸味のよく効いた苺コンフィチュールが 好バランス。


苺のデニッシュ


苺のデニッシュ
【税込 400円】

パリパリハードなデニッシュ生地に、くにゅっと固めのカスタードクリーム、そして甘~い完熟苺!


王道です。おおお美味しい。

チョコレート好きのためのクロワッサン


チョコレート好きのためのクロワッサン
【税込 378円】

ざくざくチョコクッキーなクロワッサン!


メロンパンのビスケット的なヤワな感じではなく、しっかり強固なクッキーで覆われています。


クロワッサン生地の中には、3筋の 濃厚チョコ棒(切り口が繋がってしまいましたが。)
先端までチョコが行き渡っており、どこをカジっても 必ずチョコに当たる作り。

生地はカラッとしており、チョコまみれでありながら 油が染み出すようなこともなく、完成度の高い逸品でした。
今回購入した中ではMVP!!

クラブハウスサンドウィッチ


クラブハウスサンドウィッチ
【税込 1,404円】

高級ホテルのクラブサンドにしては超リーズナブル!
ブティックカフェ内で頂けるものと作りはほぼ同じですが、こちらのほうが具沢山なくらい。


蒸し鶏とゆで卵がメインで、他店のクラブサンドと比べると ヘルシーな仕上がり。
あっさりした味わいながらも、ガーリックとペッパーがほんのり香り、後を引く美味しさです。

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ザ・ペニンシュラ東京の地下1階にある『ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ』にて、ケーキを購入しました。 カシスモンブラン クールドゥフレーズ レモンレアチーズケーキ ポムカネル 抹茶タルト ALL702円(税込)

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ウェスティンホテル東京『ウェスティンデリ』レアチーズケーキ・リンツァートルテ 他 2018年11月

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