ザ・ペニンシュラ東京の地下1階にある『ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ』にて、ケーキとパンを購入しました。
ジャージーショートケーキ
パニエ ド フレーズ
ストロベリータルト
ALL734円(税込)
紙袋が毎回素敵。
去年よりも全体的にちょっぴり値上げしたようです。
ジャージーショートケーキ
ジャージーショートケーキ
【税込 734円】
ピンクと白のWクリーム使用の、ユニークな苺ショート。
ちなみに11月まではマスカットver.が販売されていました。
ジャージークリーム(?)は、半バターのような やや固めのコッテリタイプ。
対して、苺クリームはキリリと酸の立ったタイプ。
白クリームだけなら クドく感じそうですが、2色のメリハリが効いており、とっても美味しかったです。
パニエ ド フレーズ
パニエ ド フレーズ
【税込 734円】
チョコカスタードシュー・苺乗せ。
シュークリームなのに、ジャキッ、ジャキッッ!っと歯ごたえがあります。
チョコクリームとシュー生地の間に 薄~くナッツの層があるのがその理由。
サイズの割にずっしり感があって、満足度高し。
ストロベリータルト
ストロベリータルト
【税込 734円】
苺自体よりも、タルト部分が印象的でした。
密度と硬度がとても高く、重めな焼き菓子にクリームとフルーツを添えて食べる感覚に近いかもしれません。
濃厚なアーモンド生地に、酸味のよく効いた苺コンフィチュールが 好バランス。
苺のデニッシュ
苺のデニッシュ
【税込 400円】
パリパリハードなデニッシュ生地に、くにゅっと固めのカスタードクリーム、そして甘~い完熟苺!
チョコレート好きのためのクロワッサン
チョコレート好きのためのクロワッサン
【税込 378円】
ざくざくチョコクッキーなクロワッサン!
メロンパンのビスケット的なヤワな感じではなく、しっかり強固なクッキーで覆われています。
クロワッサン生地の中には、3筋の 濃厚チョコ棒。(切り口が繋がってしまいましたが。)
先端までチョコが行き渡っており、どこをカジっても 必ずチョコに当たる作り。
生地はカラッとしており、チョコまみれでありながら 油が染み出すようなこともなく、完成度の高い逸品でした。
今回購入した中ではMVP!!
クラブハウスサンドウィッチ
クラブハウスサンドウィッチ
【税込 1,404円】
高級ホテルのクラブサンドにしては超リーズナブル!
ブティックカフェ内で頂けるものと作りはほぼ同じですが、こちらのほうが具沢山なくらい。
蒸し鶏とゆで卵がメインで、他店のクラブサンドと比べると ヘルシーな仕上がり。
あっさりした味わいながらも、ガーリックとペッパーがほんのり香り、後を引く美味しさです。