ザ・キャピトルホテル東急の『ORIGAMI（オリガミ）』にて、「ハロウィンスイーツセレクション」のケーキと、秋限定ケーキを購入しました。
ハロウィンスイーツセレクション 2022年10月1日～10月31日 ALL756円（税込）
ハロウィンスイーツは公式HPから予約できます。
モンブレイン
モンブレイン
【税込 756円】
目を引くデザインのモンブランは今年の新商品。生クリームと栗のコンポートを和栗のペーストで包み込んだシェフの技術が詰まったケーキです。
遊び心が光る”脳みそ型”でありながら、
正統派のめっちゃ美味しい和栗モンブランです。
この形状、和栗ペーストが厚めで嬉しいですね。
小さめとはいえ栗比が高く、ぎゅっと和栗の美味しさが凝縮された一品です。
中身の栗コンポートは 舌で潰せるほどやわらかく、ねっとりとした口当たり。栗栗していて非常にイイ。
また、土台のクッキーがクリスピーな点もイイ！
これは期待を越えるどストライクモンブランでした。
ウィッチポット
ウィッチポット
【税込 756円】
遊び心満載のビジュアルは魔女の釜をイメージしています。シュトロイゼルの上に乗った、ホワイトチョコレートとバニラのムースの甘味とグリオットチェリーやカシスクリームの甘酸っぱさのマリアージュが絶妙なケーキです。
ジューシーな果実味と、まろやかなミルク味の組み合わせ。
白い部分は濃ゆいパンナコッタのような味わいで、カシスの酸味が主張するも さっぱりしすぎず私好みでした。
紫のムースの中には、栗片が入っていました。これは商品説明に無かったので嬉しいサプライズ！
カシス×栗って美味しいよね！
どちらかというとビジュアルに惹かれて購入しましたが、美味しさにも満足しました。
トゥーム
トゥーム
【税込 756円】
十字架のチョコレートが印象的なケーキは、かぼちゃのピューレを練り込んだムースの中にシナモン風味のクレームブリュレとコーヒー風味のガナッシュを入れました。
かぼちゃプリンを思わせるまったりとしたムースケーキ。
かぼちゃ×コーヒーガナッシュって合うのかな？と思ったのだけれど、コーヒーの苦味がカラメルの香ばしさを連想させ、存外しっくりきました。
かぼちゃの甘煮はとてもやわらかく、ムースと一体化していました。
口当たりの軽さに反して、こっくりとした秋の味がして美味しかったです。
いちじくロールケーキ
いちじくロールケーキ
【税込 756円】※10月限定
みずみずしいいちじくの果肉と、ほどよい甘さのバニラクリームをアールグレイの茶葉を使用した米粉のスポンジで巻きあげました。
2018年10月にも頂いた品です。
『ORIGAMI』は月替りでロールケーキを販売しているのですが、毎年10月は「いちじく」なのかもしれません。
味わいは、とってもミルクティー！
バニラ大量inの生クリームが決め手になっているのでしょう。
アールグレイの香りがふわ～んと漂うスポンジと、コクリッチな生クリームが相まって、なんともロイヤルな味がします。
いちじく果肉の甘さがよく合っていて美味しい！
栗のショートケーキ
栗のショートケーキ
【税込 702円】
大好きな『ORIGAMI』の栗ショート！
これは、中層の栗粒入り生クリームがむっちゃ美味しいのです！
マロングラッセの煮汁（？）も入っているのか、栗の風味とともにカラメルソースのような甘香ばしさを感じます。
栗のおかげで、食感に”重み”があるのもイイ。
トップの栗は「モンブレイン」と共通のものか、柔らかねっとりで美味しかった！
