♥10000記念！写真編集ビフォーアフター

投稿日：2018.9.6

看板コレクション

パレスホテル東京

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みゆき

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ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町

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アマン東京

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セルリアンタワー東急ホテル

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ケシキ

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インペリアルバイキングサール

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NAMIKI667の壁

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トレーダーヴィックス

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SATSUKIのオムレツ

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写真編集の方法についても、いつか触れたいと思っています。

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: ありがとうブッフェ・バイキング

♥20000記念！はうじえ的ホテルブッフェ評価ランキング2019

2019/2/16

2019.02.1612

ありがとう

コメント (12)

よっしー 2018/09/06

このコメントは管理者だけが見ることができます

はうじえ 2018/09/06

ありがとうございます。
食べっぷりは自信アリです！笑
今後も美味しさをお伝えできるよう運営して参ります。

匿名 2018/09/07

おめでとうございます！
いつも美味しそうな写真と料理の感想、ありがとうございます！
参考になります！
これからも楽しみにしてます！

はうじえ 2018/09/07

ありがとうございます！
お店選びの1つの判断材料になったら嬉しいです。
これからもよろしくお願いします。

きらぷー 2018/09/07

いつも楽しく読ませてもらっています！

写真は背景は塗りつぶしていたのですね。

どのブログよりも写真が素敵なので
毎回読むのが楽しみですし、写真にそそられて「いってみたいなー」と思うことが多いです。

これからも楽しみにしています！

はうじえ 2018/09/07

いつもご閲覧ありがとうございます！
端っこに写り込んでしまったものは、スッキリ無くしています。
個人的に写真をイジる作業が好きなので、食べ歩きの趣味と合わせて楽しんでいます。
これからもよろしくお願いします。

ネオ次郎 2018/09/07

　コメント1万回おめでとうございます。私も東京ホテルビュッフェ食べ歩きは長いほうですが、グルメブログは多くも、ホテル限定のブログは限られており、ホテルレストラン食べ歩きする変人は自分位か、と寂ししく思っていました（私の今通っている「レ・セゾン」は最初閑古鳥が鳴きまくっていましたし、グルメの人って妙にホテルを一段下に見ているところがありますよね）
　ネットサーフィンしているうちに「そうこれ」に出会い、まさしく同じ志向の人が、ととても嬉しく思いました。読んで当初は、自分も東京ホテルレストランの第一人者（なにせ「同志」がいないので天狗になっちゃう）だ、と対抗意識？がなくもなかったのですが、はうじえさんの多角的な分析、素材へのこだわり（特にパンに関しては私にとってはうじえさんの見識は未知そのものでした）には本当に勉強になるばかりで、今は勝手に師匠とあがめる次第です（笑）
　しかし私が一番凄いと思うのは、はうじえさんの、相手の良さを引き出す姿勢です。それがあるから惹きつけられるんでしょうね。
　あと、コメントで写真の事ばかりコメントされてますが、私はむしろはうじえさんの「描写」が好きです。まさしくビュッフェの詩人、といっていいでしょう。「そうこれから」は食の描写にかけては「アンナ・カレーニナ」（食事の描写にかけて世界史上一番と言われている）以来ではないかと。ボブディランがノーベル文学賞をとるくらいならはうじえさんもいけるかもしれません（笑）

はうじえ 2018/09/07

熱いメッセージ、ありがとうございます。
同志、さらには師匠だなんて、恐れ多いです！
ネオ次郎さんはグルメ熟練者、こちらはただの食いしん坊（笑）、経験値に天地の差があるにも関わらず、こうしてやりとりできていることは奇跡であり、ただただ感謝するばかりです。

ネオ次郎さんのコメントの中には私の知らないワードやレストラン名も少なからずあり、その場で調べて心に留め置くようにしております。
勉強になり、食の世界への憧れが膨らみます。

熟練度は全く違えどホテルレストラン好きの変人同士、これからも宜しくお願い致します。

ジューミン 2018/09/08

このコメントは管理者だけが見ることができます

はうじえ 2018/09/08

いつも応援メッセージありがとうございます！
高級ホテルは決して敷居は高くありませんよね。
一見さんお断りなんてことは絶対無いし、非日常空間を意外と手軽に手にできる、と感じます。
最初は近場に宿泊なんて勿体無い、と思いましたが、旅費と移動時間を食事に充てられる、と考えれば、私にはピッタリの選択です。（ホテルに引きこもり・一日中食べまくりは最高！笑）
同じ考えを持つ方がいらっしゃり、心強いです！
これからもよろしくお願いします。

匿名 2018/09/09

おめでとうございます。
はうじぇさんのような、ホテルグルメへの情熱＋絶妙な描写力はほんとうにうらやましいです。
毎日就寝前の癒やしです

はうじぇさんは料理関係の仕事をされているのでしょうか？？
専門用語がよくでる（わからないので検索してます）、あと料理やお菓子、パンの評価がすごい的確なきがして…プライベートでしたらすみません。

はうじえ 2018/09/09

コメントありがとうございます。
癒しになれて光栄です！

食べ歩きは完全に趣味です。
アフタヌーンティー巡りを始めてから食べ物の知識が増えたかもしれません。（提供時に材料から調理工程まで詳しく説明してくれるお店が多く、ふむふむと聞き入って覚えて帰ります。）
ブログではもっとわかりやすい表現ができたらいいな、と思います。

今後もよろしくお願いします！

ウェスティンホテル東京『ザ・テラス』ランチブッフェ　2018年9月

パレスホテル東京『ザパレスラウンジ』八海山アフタヌーンティー　2018年9月

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